ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや すがわら監修 旭川塩らーめん」で
北海道旭川へ口内旅行です。
背景は旭川市の本店です。
中身は液体スープ・かやく（ネギ・味付肉そぼろ）・
あとのせかやく（とろろ昆布）が入ってます。
麺は細麺です。
ニンニク一摘み・かつお粉を適量入れ熱湯4分、
オリーブオイル少々・カットネギを少し飾っていただきます。
フタに書いてる通り、薄っすら黄色い、底まで見えそうな透明スープです。
が！
チキンとポークの脂で意外とコッテリ！
見た目と濃厚感がまるで違います！
これまたフタに書いてる「力強い旨み」は偽りなし（笑）！
塩味は丁度良い感じです。
あとのせかやくのとろろ昆布も良い感じでスープにとろみを与えてくれます。
麺は寿がきやさんの細麺だけどモッチリした感じで
この塩スープに相性が良いと感じました。
塩ラーメンなのでサッパリといただけると思ったのですが
とてもガツンとくる、大満足の一杯だと思います、オススメかも。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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