ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや 滋賀 湖国ブラックラーメン」で
滋賀へ口内旅行です。
「大津 ととち丸」、「大津 ラーメン モリン」、
「彦根 ラーメンにっこう」が監修との事です。
滋賀のラーメンってあっさりからコッテリまであるようですが、
数軒だけという「湖国ブラック」というカテゴリのラーメンのようです。
軽く調べてみると「お麩」が浮いてるのが特徴みたいですね。
背景は琵琶湖に浮かぶ鳥居です。
中身は液体スープ・かやく(お麩・ネギ・ポーク風フレーク・背脂加工品)
が入ってます。麺は美味しそうな黄色い中太縮れ麺です。
にんにく一摘み入れ熱湯5分~しっかり戻し
オリーブオイル・豚肉・カットネギ・紅生姜を飾り
最後に後のせかやくのお麩をのせていただきます。
※後のせのネギ・ポーク風フレーク・背脂加工品は
写真的に散らばったら映えないので撮影後に乗せています。
※紅生姜は写真に彩りを持たせるため乗せています。
湖国ブラックに紅生姜が乗っているものはないようです。
ご覧の通り真っ黒な醤油スープにラードが油膜をはり
とても濃厚に味わえます。オリーブオイルを足したのもありますがw。
麺は寿がきやさんらしい、モチモチと噛みごたえのある中太麺です。
細麺でも感じられていましたが
中太麺になるとより一層モチモチを感じることができます。
滋賀ラーメン店が集結して作った、美味しい一杯ではないでしょうか!
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
【本州送料無料】 全国麺めぐり 滋賀湖国ブラックラーメン カップ 寿がきや135g×12個北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。2ケースまで同梱可能です。すがきや 価格:3,372円 |
#寿がきや
#滋賀湖国ブラックラーメン
#大津ととち丸
#大津ラーメンモリン
#彦根ラーメンにっこう
#口内旅行
#麺類大好き
タグ:寿がきや!滋賀湖国ブラックラーメン!大津ととち丸!大津ラーメンモリン!彦根ラーメンにっこう!口内旅行!麺類大好き! ラーメン!ちゃんぽん!そば!うどん!スパゲティ!その他麺類!袋麺!カップ麺!豚骨!豚骨醤油!醤油味!塩味!味噌味!塩!PB商品!みなさまのお墨付き!日清!サンポー!マルちゃん!スナオシ!サンヨー食品!五木食品!マルタイ!エースコック!寿がきや!カクキュー!八丁味噌!ヤマダイ!!明星!徳島製粉!まるか食品!蕎麦!中華麺!うどん!口内旅行!