ということで。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺仙台辛味噌ラーメン」で
宮城県仙台市へ口内旅行です。
今回は八丁味噌・野菜追加をしてみます。
背景は「仙台城跡（伊達政宗公騎馬像）」です。
中身は液体スープ・レトルト（もやし・人参）・
かやく（キャベツ・ネギ）が入ってます。
麺はお馴染み凄麺の黄色く半透明ぽい平打ち中細麺です。
※スプーンに乗ってる黒いものはカクキュー八丁味噌です。
削り粉多め・わかめ・オリーブオイルを一回し、八丁味噌を入れ
熱湯5分〜7分、麺をしっかり戻し
レトルトの上から作り置きしてたもやし・ニラ・人参の炒めものをのせ、
紅生姜を飾っていただきます。
もちろん何も入れなくても美味しいニュータッチ凄麺ですが
八丁味噌のコクが増し、削り粉の出汁も相まって
さらに濃厚な味噌スープとなりました。
凄麺は長く置くほどモチモチ感が増し、味噌スープによく絡みます。
一味唐辛子を途中で追い唐辛子をかけ、
さらにピリ辛にして美味しくいただきました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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