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2022年08月05日

麺類大好き 603 ペヤングやきそば旨辛味にんにくに揚げにんにくで最強!に。

朝方雨が降って蒸し暑い@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「ペヤングやきそば旨辛味にんにく」です。
1.jpg

中身は液体ソース・かやく(チャーシュー・キャベツ・
唐辛子・スライスにんにくチップ)が入ってます。
麺いつものペヤング中細麺です。
2.jpg

※唐辛子・スライスにんにくチップは別にして
最後に上に飾ろうと思いますのでキャベツと分けておきます。

揚げにんにくを一粒、かやくのキャベツのみを入れ熱湯3分〜、
液体ソースを入れる時、かつお粉を一振り、
生ネギを飾りグレープシードオイルを一回し、
かやくの唐辛子とスライスにんにくチップを飾っていただきます。

「旨辛味」と書いてますが唐辛子以外、そこまで辛そうに見えませんが・・・


・・・メチャメチャ辛いっ(笑)!!


ベースは優しいポーク塩味なのですが
唐辛子だけではなく、液体ソースがメッチャスパイスと
にんにくが効いたとても刺激的な味なので
にんにくペーストは入れなくて良かったですw。

いやもう凄い滝汗!だがガツンと美味い!

お湯で戻した揚げにんにくとともにとてもスタミナな一杯でした!

にんにく・ピリ辛好きにはオススメかもですw。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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posted by gon at 12:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般
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