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たまには食ネタ:おいしい調味料(チリソース) [2015/05/12 21:00]
中国南部とベトナム北部に住んでいたので、辛い料理が多かったです。ベトナムは南北に長く、北と南ではまるで違う国のように思います。北は中国よりでロシアの影響もあり、ウォッカを好んで飲んでます。後は地ビールですが、常温・・・。「ダー」と言えば氷を持ってきてくれます。これが水より安い!ジョッキ1杯45円でした。もっと安いところあるかもしれませんね。 その中で、お気に入りの調味料。毎回出張に行くと買ってくるのですが、最近出張がなく、在庫切れ・・・。 まぁ、無いだろうと探したら..

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