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2021年12月10日

飯寿司がいい感じに漬かりました

鮭は元々好きではなく 塩焼きなら食べるけど 煮たりするのはどうも ましてや漬物なんてまっぴらごめん ということで 北海道に来て一度も飯寿司なるものを食べたことがなかったんです

今回は カミさんが作ったということもありまして 渋々 恐る恐る 頂いてみました
KIMG1318.JPG

こんな感じで 米麹がたっぷり
醤油をひとたらし

うま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!

鮭臭さもないし 日本酒が合います
また 野菜たちが実に旨い
もちろん魚臭さなんぞ微塵も感じさせません

どんどん消費量が増えておりまして
KIMG1319.JPG

冷凍保存分まで 手を付けちゃってます

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タグ:飯寿司
posted by キーサー at 10:49| Comment(0) | 喰う
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