2022年10月15日
シーズン初「はらこ」
こんにちは！
今日は実家からもらった「はらこの醤油漬け」
「はらこ」と、いうのは鮭の卵です
今の季節はスーパーで「生すじこ」として売られているので
ぬるま湯の中で丁寧にほぐして、
醤油、お酒、みりんを混ぜて煮立てて冷ました調味料を加えて
1日くらい着けたら食べられます
肉じゃがも作りました
オンザライス、最強
今年はまだまだ高くて手が出ないけど
シーズン中に一度は買ってきて、たっぷり漬けて食べたいな
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「はらこ」と、いうのは鮭の卵です
今の季節はスーパーで「生すじこ」として売られているので
ぬるま湯の中で丁寧にほぐして、
醤油、お酒、みりんを混ぜて煮立てて冷ました調味料を加えて
1日くらい着けたら食べられます
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今年はまだまだ高くて手が出ないけど
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