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2023年02月24日

駅弁祭り!

こんにちは!

今日のお昼は「駅弁」

と、いっても出掛けたわけではなくて
駅ナカのコンビニで買って来たものを自宅で食べたのですが

私は

20230224_115233.jpg

東北福興弁当

20230224_115435.jpg

既に第11弾という、この福興弁当
東北6県の様々な食材が詰まっています

上段左から
キャベツ炒めには青森の、にんにく入り塩麹
郷土料理のイカメンチには、りんごと玉ねぎのソースがかけてありました。

岩手北三陸産のわかめ炒り煮、
岩手県産大豆の味噌を使った鮭の味噌漬け焼き
厚焼き玉子

山形からはとび魚だしを使った炊き合わせと生芋玉コンニャク

中段に行って
焼き合鴨辛子風味には宮城のいちじく甘煮のせ
揚げかまぼこ「遊里揚」
ずんだ白玉団子

福島のトマトソースとヨーグルトソースのかかった福島牛ハンバーグ

秋田から、揚げなすとハタハタの甘辛米麹和え
チーズ風味ポテトサラダにいぶりがっこ

ごはん左側の白米は、宮城産
そこへ福島のきゅうりの味噌漬けと
山形のきくいも甘酢漬け、
小さな梅干しも乗っています。

右側のごはんは
青森産さめ節入りだしと秋田の比内地鶏スープで炊いた茶飯
岩手の佐助豚の焼肉と、山菜が乗っていました。

一つ一つは小さいけれど、丁寧に作られているのを感じます

どれを食べても、味わい深く
とても美味しいお弁当でした。

食べる前は、1,450円は高いかな?と、思いましたが
食べ終わった感想は、この値段が安く感じられます

夫の食べた「牛肉どまんなか」

20230224_115327.jpg

美味しかったそうです、少し貰いたかった(笑)

良いランチになりました。

晩ごはん

20230224_190901.jpg

大好きな唐揚げ屋さんのカレー唐揚げと、もつ煮

こんなに美味しいものばかり食べて、罰当たりそう

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