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生チョコレート コーヒー -丸山珈琲- \2,484






コーヒーの華やかで複雑な風味をそのまま味わう。
スペシャルティコーヒー業界のトレンドであるアナエロビック（嫌気性）プロセスで精製したエチオピア産のコーヒー豆。その華やかな個性や風味の移り変わりなど「飲む体験」そのままにチョコレートに“刻印”しました。
コーヒーがもつ、心地よいビター感、カカオニブのような香りやコク、果実味といった複雑な要素をチョコレートの甘さが包み込みます。口の中で移り変わる、コーヒーのさまざまな風味をお楽しみください。

生チョコレート ホワイト -ガーナ- \2,160






素材の真価を発揮する、カカオの香り豊かなフレーバー。
主役のホワイトチョコレートはガーナ産カカオ豆から搾った、シングルオリジンのカカオバターを使用。未脱臭のカカオバターで仕上げること、カカオ豆が持つバニラのような甘いスパイスのような香りが、カカオバターにしっかりと表現されます。口溶けとともに広がるリッチなミルク感から、カカオの豊かな香りまでお楽しみください。

生チョコレート -ガーナ- \2,160






口溶けとともに広がる、リッチなチョコレート感。
ガーナ産のシングルオリジン（単一産地）のカカオ豆を使用し、王道のチョコレート感、口溶け、甘いスパイス感と、余韻のコクが調和した生チョコレートに仕上げました。
1粒食べるとチョコレートらしいコクのある甘味と、カカオの複雑で芳醇な香りが口溶けとともに広がります。

アーモンドチョコレート \1,320






食感が楽しい、大人のアーモンドチョコレート
アーモンドの甘みとチョコレートの心地よい苦味の絶妙なバランス。おやつやお酒のおつまみなど、幅広いシーンで楽しめます。

Minimal Orangette -Morning & Night-（8枚入） \3,240







朝のレモンは、１日のエネルギー充電に。夜のオレンジは、１日のご褒美に。
レモンの酸味は朝の目覚めに最適です。フルーティな酸味のあるチョコレートを合わせ、１日のスイッチを入れやすい１枚に仕立てました。
ブラッドオレンジの深い甘苦さは夜のリラックスタイムに心地よくなじみます。フルボディのチョコレートを合わせ、お酒にも合わせやすい１枚に仕上げました。

チョコレートサンドクッキー -苺-（8粒入） \2,160







苺の酸味と甘味が移ろい、満足感のある食べ応え。
一口でしっかりと苺の味わいが広がるガナッシュは、ベリーの粒が舌に触れるたび酸味をしっかりと感じられます。食べるごとに口いっぱいに苺の香りが広がり、一粒で満足感のある食べ応えを実現しました。