私が住んでいる秦野 My home town HADANO

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老化とは一体どう言うことか？人は何故老化して行くのか？考えてみると漠然としています。白髪が増え、顔にはシワが増え、疲れは取りにくくなる、腰や肩は子供の時とは違いいつも凝っている、と言うのが一般的な老化ではないでしょうか？でも、何故老化して行くのかと言うとよくわからない。
皆さんは終末糖化産物あるいはAGEという言葉を聞いたことがあるかもしれません。これが年齢を重ねると増えてきます。私はこれが老化の原因の一つではないかと思っています。
AGEが増えてくると何が起こるか。まず、思い浮かぶのは、糖尿病です。糖尿病を測定する指標にヘモグロビンA1cという物質を測りますが、これも一種の糖化産物でAGEが体内に蓄積した結果として増えてくると考えられます。 AGEは、骨の架橋構造に影響し、この架橋構造にAGEが入ってしまうと骨は脆くなり、認知症であるアルツハイマー病の患者の脳にはAGEが大量に蓄積していることがわかってきています。
AGEの生成を抑えたり、除去する食品や医薬品があれば、それは老化を予防する素材であると考えられます。

サプリメント素材に関するブログを立ち上げました。このブログでは、最近の論文で気になったものをピックアップして紹介していこうと考えてます。興味ある方は下記URLへ

http://saclon.mongolian.jp/wp/

トレイルエスワンという少し変わった名前の植物性乳酸菌を扱っている会社のFaceBookです。
この乳酸菌は、京都の「すぐき」という漬物より発見された乳酸菌です。
同じ「すぐき」由来ということで言ってみれば「ラブレ菌」の兄弟のような乳酸菌です。

https://www.facebook.com/ichinyusan/