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稲刈り

私の住んでいる新潟県でも稲刈りが始まりました。新米のコシヒカリ(コシヒカリでなくても)とてもおいしいです。私の家は農家ではないので米は購入していますが、この時期になると新米を食べるのがとても楽しみです。
先日、農家の方と話す機会がありました。その中で、米の消費量が落ちていて昨年の米が余っているとのことでした。今年は、日照不足で米の出来がよくないのと取れる量も少ないとのことでした。日本人は米を食べなくなっているということだそうです。
米を食べて元気を取り戻しましょう。


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