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すき焼き

 昨日、我家の夕食はすき焼きでした。久しぶりのすき焼きです。
実は、我家では、すき焼きをあまりしません。どちらかというとしゃぶしゃぶが多いです。しかも、安上がりに豚しゃぶです。
 なぜ、すき焼きをあまりやらないかというと中越地震のまさにその日がすき焼きパーティーの日でした。私がゴルフの商品でもらった高級そうな肉を使って、準備も終わり、あとは煮て食べるだけの状態でした。そのときに地震に遭い食べられませんでした。その日以来、すき焼きをすると地震が起こりそうで、しゃぶしゃぶになったということです。
 しかし、昨日はすき焼きを食べたい衝動に駆られ、地震ももう時効だろうということになり待望のすき焼きとなったわけです。そんなわけですき焼きの正式な作り方も判らず適当に作りましたがとても美味しくいただきました。
写真では、あまり美味しそうに見えないかもしれませんが見た目よりも美味しかったですよ。







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