疾風勁草

一昨日・昨日は多くの方のところに訪問に行けず、申し訳ありませんでした

相方も書いていた通り、
一昨日から昨日にかけて中学時代の同級生たちと久々に鍋パーティをしていました
お友達リンクにもいるosenbeiさんもその一人
しかし、私も友人も写真を撮り忘れるというブロガーにあるまじき失態(笑)
なので、画像は載せることはできないのですが、
長い付き合い(思えば人生の約半分)の友人たちとの語らいはとても良い時間になりました
人見知りの相方を同席させるのが少し不安だったのですが、
終わってみればすごく楽しかったようで安心しました
まだまだ相方は本調子ではなかったですけどね
普段のマシンガントークは息を潜め気味でした
まあ私の１番の友人たちなので、焦らずとも今後も会う機会もあると思うので、
徐々にもっと打ち解けていってくれれば良いと思いますが
何にしても、気の置けない友人というのは良いものです
持つべきものは友ですね

そして、ブログで知り合った方々も大事なお友達です！！
これからもよろしくお願いします


さてさて、最近政治に雑談にと脱線を繰り返す当ブログですが、
今週もはりきって脱線します
株への本格復帰はもう少し先になりそうなもので

今日は、こちら！！
先日作った餃子のご紹介！！
自称料理上手のおりおり(笑)、
いつかブログに載せようと撮り貯めていた画像が溢れてきてしまったので、
今週は惜しみなく(？)放出していきます
どうぞお付き合い下さいませ

餃子の具は必ず私が作ります
接客時代、にんにく・ニラなど臭いの強いものは食べないようにしていたので、
その頃からの慣習で今も餃子にはこれらを使いません
にんにくとニラが入ってないと餃子じゃないって方もいらっしゃるかと思いますが、
代わりに生姜とごま油、エリンギを使ったおりおり餃子、
なかなか美味いのでお試し下さいませ
エリンギのコクが出て良いのです

〜おりおり餃子レシピ〜
挽き肉(合挽でも豚でも可)２００ｇ、白菜２００ｇ
エリンギ１本前後のみじんぎり(太さ・大きさにもよる)、酒・醤油・ゴマ油各大さじ１/２
塩コショウ少々、生姜１欠け
以上を混ぜて包み、後はごま油でいつも通り焼くだけ

・・・う〜ん・・・美味しくなさそう。。。
これは盛り付けが最低なだけであって味は本当に美味しいので、
誤解なされぬようお願いします
料理の味には自信があるのですが、そこは所詮男の料理
盛り付けや料理の見た目に関してのセンスは皆無です
その点もご理解の程、よろしくお願いしますね〓