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Orion
なんでもやってみる事。「できない」ってのはやりたくない時かな。 やってみると意外となんでも出来てしまう。器用?な反面、遠回りすることもよくある。 でも、それも良しかな。結果オーライ。
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2012年11月26日
牡蠣の季節ですね。
牡蠣はお好きですか?
生牡蠣に飽きたら牡蠣しゃぶ・・・酒しゃぶもいいですね。それに飽きても酒蒸し、焼き牡蠣。
日陰において(冷蔵庫はだめですよ。)1週間は生きてるようですけど、3kgを3人で3日間これくらいがいいかなと思います。
気にして食べているわけではありませんが、牡蠣はいろいろなエネルギーの宝庫らしく体に良いと見聞きしています。
詳しい内容は日本オイスター教会のブログに記載されているのでご覧ください。
佐世保の九十九島牡蠣は小ぶりで旨味が強くて大好きです。
左のリンクの山口水産さんの牡蠣を毎年食べています。
有名処の牡蠣も良いですが、一度食されてみてはいかがですか?おすすめします。

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