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2010年01月28日

【お煎餅屋】戸塚の煎餅

いつもお菓子を頂いている方から、行田産物のお煎餅を頂きました。

埼玉県行田市の新町商店街にあるお煎餅のお店。
観光スポットの1つ「のぼうの城」の舞台でもあった『忍城』のシルエットが描かれている袋に入ったお煎餅など、観光のお土産にぴったりなお煎餅を売っているお店です。


戸塚の煎餅
忍の炭火焼厚焼 備上(海苔入り)
  

忍の炭火焼厚焼』は、その名の通り厚焼きのお煎餅です。
中に練りこまれている物によって、「備上(海苔入り)」と「豆煎(大豆入り)」などあります。

戸塚の煎餅では、お煎餅以外にも普段食べる庶民のお菓子を何種類か売っているそうです。

その1つが、六角形の『はっか糖

ハッカの香りを付けたお砂糖を煮詰めて固めたお菓子。ハッカの香りの『金華糖』?
昔ながらの、ハッカのお菓子の味がたっぷりと楽しめるお菓子です。

はっか糖』は、戸塚の煎餅が作っているお菓子ではありません。
山口製菓という、埼玉県児玉郡にあるお菓子屋さんで作られています。
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