晩ごはん@記憶×記録

おぃちゃんです(´ω｀)
今日はネバネバぶっかけそうめん
トッピングは
山芋
オクラ
納豆
めかぶ
なめこ
温玉
昨日の余りのそうめんにネバネバトッピング



家で山芋をするの小学校以来かな
粘りが強いやまと芋を購入
粘りを和らげる為の出汁は少し味噌を加えてよい感じに
具材をそうめんにトッピングしたら少し濃いめの汁をぶっかけて温玉のせて完成
やまと芋に手こずりましたがその分ネバネバが旨かった




冷奴は山形のだしをのせて
だし旨いよね
なんでも合いますよね
だし…知ってますか？
山形の郷土料理で刻んだ野菜の塩漬けの事ですよ
きゅうりや茄子、ミョウガや昆布などなど家庭でも作れるので料理人の方は是非作ってみて下さいね
おぃちゃんは市販品です( ﾟεﾟ；)

ごはんにも合いますよ️



そうめんと冷奴とあと一品欲しくてスーパーをうろうろ
あっ安い
とお刺身コーナーへ
半額セールしてたサーモンとマグロのお刺身は軽くソテーして大根おろしドレッシングでさっぱりと
遅い時間に購入したのでお刺身では微妙だったので…笑っ



２日続けてのそうめんでしたが飽きない美味しさとバリエーション
ちょくちょく食べますよ
ごちそうさまでした️





今日、働けば連休です
まさにこの連休と8月の連休の為に働いてる感がありますな
ゴールデンウィークなかった分まったりします





休み中は絶対的に不規則な生活に毎年なるので今年も…笑っ
ブログ更新の時間もバラバラになると思いますがそこはご愛顧
雨が続くのでドローン飛ばしに行けるかわかりませんが楽しんできますね

今日も笑顔でおはよ