こうさん

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良い天気だったのでご近所の山へ

たらたらっと登ってきました





冬の街並み

奥の剣岳

ずっと見てられる




今日の目的は

山飯

以前に師匠に教えて頂いた

復習も兼ねて作ってみました。



餅ピザ




材料
・餅（お鍋用の薄切りのものを用意しました）
・ネギ
・かつお節
・醤油
・スライスチーズ
＊クッキングシートも忘れずに



メスティンにクッキングシートを敷いて

餅を並べて

ネギ、かつお節をのせて

醤油を適量





少し火を通して

最後にスライスチーズの載せて完成



簡単ですね



餅の量が

そこそこあったので3回作ってしましました。




ガスバナーだと火力が強いらしく

最初に作ったのはクッキングシートが焦げて

穴が開きました。


2度目は、クッキングシートの下に少し

水を入れて火を通すと上手にできました。


3度目は、かつお節とネギがなくなったので

餅とチーズと醤油で作ってみましたが

やっぱり、かつお節とネギは必須でした




以上
ぱぱっと山飯クッキングの復習でした。