のんびりミニ日記

先日ご紹介した防災備蓄用レトルトカレー

記事
　　防災備蓄用レトルトカレー（１）
　　防災備蓄用レトルトカレー（２）

先日は常温で保存していたものを温めずに食べた内容でしたが、
今回は冷蔵庫で数日冷やした上で温めずに食べてみました。

常温では油脂が白く固まることもなく、結構サラサラでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　常温保存のもの

では、冷蔵庫で冷やした場合はどうでしょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　↑　冷蔵庫保存のもの

冷蔵庫保存のものも、常温保存と同じく油脂が白く固まることはありませんが、
粘り気が強いです。画像からもお判りいただけると思います。

食べた感じですが、よく煮込んだカレーに近い粘り気でした。
味は、常温のまま食べるより少し落ちる感じですが、
これは食感の違いでしょうね。(いづれも個人的感想です)

冷え冷えカレーも、おつなものでした。