のんびりミニ日記

普通のレトルトカレーは、熱湯やレンジで温めてから食べるものなのですが、
先日スーパーで見つけたカレーは、なにもせずにそのまま食べられる優れもの

おまけに３年間も常温保存が効くとか。
甘口と中辛の２種類があり、３袋入りでどちらも近所で￥２４０でした。（一袋当たり￥８０）

なぜ、温めなくてもおいしく食べられるのでしょう。
普通のレトルトカレーは、温めないと表面などに油脂が白く固まったままで、
見た目はもちろん 味も美味しくありません。

メーカーの説明文によると、油脂を動物性ではなくて植物性にすることで
カレーが常温でもなめらかになり、食べやすくなったとのこと。

昨年発売されたようですが、今年の製品はビタミンＣを増やしたことで保存期間が
１年延びて３年間になったそうです。

このカレー職人の通常タイプは、ソース (ウスター系) の味が結構強いのですが、
この製品はどうでしょう。
今度、試食したら画像と感想をご紹介したいと思います。

非常用に、皆さまも如何でしょう。

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