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2025年01月30日

大根大量消費レシピ(ほぼ毎日大根)⑥~⑮

20250126_181956.jpg

大量の大根を

いただいたので

美味しく消費することにして

ありがたく料理に

チャレンジしています

前回の料理はこちらへ>>


今回のチャレンジ内容は

大根おろし多めです!


⑥大根おろし

⑦おろしハンバーグ

⑧鶏のからあげに大根おろし

⑨揚げ出し豆腐に大根おろし

⑩魚の焼いたのに大根おろし

⑪だし巻き卵に大根おろし

⑫豚の生姜焼きに大根おろし

⑬レタス蒸しにマヨおろしソース

⑭生春巻き

⑮大根のサバ缶煮


となっています


最近は

すりおろし器も

随分やりやすくなりました

怪我もしにくいですね


20250129_230741.jpg


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20250129_231538.jpg

ということで

⑥シンプルに

大根おろしに

おかかとしょうゆ


⑦おろしハンバーグ

20250129_231023.jpg

ハンバーグに

大根おろしを乗せて

ポン酢や焼き肉のタレを

掛けます


類似バージョンで

⑧鶏のからあげに乗せる

20250130_185509.jpg20250130_185518.jpg



とか


⑨揚げ出し豆腐とか

20250130_185714.jpg


焼き物に乗せるとか

(⑩焼き魚とか⑪玉子焼きとか
20250130_185618.jpg20250130_190102.jpg



⑫豚の生姜焼きに乗せるとか)

20250130_191408.jpg

もう揚げ物と焼き物の数だけ無限

無限ですから

このあたりで止めておきましょう



ずるいなんて言われそうだし(^_^;)

小心者なのですっ



さて

気を取り直して

⑬レタス蒸し大根おろしソース

(コレは絶品!家族に褒められました)

retasu.png


フライパンにレタスをざくっと

入れまして

レタス.png3レタス.png


その上にうすーい豚肉を

乗せます

蓋をして蒸し焼き10分

retasu 5.png

この上に

大根おろしとマヨネーズと

お醤油を混ぜたソースを

かけるだけ♡


この大根おろしソースが

めちゃくちゃ合うんです!

retasu.png


簡単で美味しいメイン料理の出来上がりです

コレは料理って気がしますね

そりゃそうです



素敵な雑誌の

オレンジページとか

レタスクラブに載ってた料理

ですからね!

(正直者)

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その次は


⑭生春巻き

20250130_154814.jpg

大根を細く切って

ライスペーパーで巻くだけ
20250130_154134.jpg

スイートチリソースが

命です!

生春巻き以外使わないので

使い切れる

ミニパックがおすすめです

20250130_154140.jpg

(カルディで売ってましたが

楽天でも人気です)

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⑮大根のサバ缶煮

20250128_193418.jpg


大根を3㎝くらいの輪切りにして

圧力鍋に放り込んで

焼き肉のタレで15分圧力掛けるだけ

20250128_163117.jpg

お水は入れません

大根から水分が出るから

水っぽくなっちゃう

20250128_193337.jpg

サバ缶で味は決まるけど

水分が多く出るから

焼き肉のタレを入れて

味を濃いめにするのがポイントです

20250128_193327.jpg

圧力鍋に入れて





ボタンを押して

ほっとくだけなので

本当に簡単です

これで15個大根料理

できましたね


明日も作ります!

気になったら

また見てね!

ありがとう青白.png




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