2025年02月01日
大根大量消費レシピ（ほぼ毎日大根）⑲～㉑
今日も大根料理作ります
今回は
⑲大根と鶏の煮物
⑳大根の春巻き
㉑ネバネバ納豆おろし
の三点です
⑲大根と鶏の煮物
圧力鍋を使います
鍋に
ざっくり切った大根と
(写真は赤大根だけど
普通の大根でOKです）
調味料（めんつゆとオイスターソース）
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と
凍った鶏肉を入れて
スイッチ押すだけ！
お肉を解凍しなくても大丈夫！
だって圧力鍋だから♡
大根から信じられない程
水分が出るので
無水料理で出来ます
（だから味付けは
ちょっと濃いめに
オイスターソースを
入れるんです）
大根も下ゆでなしで
味が染み染みでトロトロで
美味しくできます
⑳大根の春巻き
大根の細切りを
最初にレンジで6分ほどチン！
（そうした方が早いので）
その間に
フライパンでひき肉を
炒めておきます
味付けは
味噌、めんつゆ、お酒
1：1：1
の割合で混ぜるだけ
炒まったひき肉と
チンした大根を
合わせて上の調味料を
入れたら
最後にトマトケチャップを
一回しします
甘さが加わって美味しくなります
このまま冷まして
熱くなくなってから
（火傷が心配だし危ないからね）
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春巻きの皮で巻いて
ジューって揚げたら出来上がりです
これは
毎日大根を食べている家族も
大根と気付かなかったです！
ケチャップが大根臭さを
消すのかな？と思っています
（本当は分からないけど）
家族にも好評でした！
おすすめです！
㉑ネバネバおろし
納豆とオクラと大根おろし
に醤油を掛けるだけです
うどんの上にかけても美味しいけど
多分パスタにも合います
（コレは某パスタチェーンの
納豆パスタですが美味しかったです）
もちろん
ご飯にも合います
明日も大根料理は続きます
まだまだ
大根あるからね♡
良かったら
また除いて見てくださいね♡
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