元PCインストラクターの備忘録

今日は、楽天24で購入した ムソーの助っ人飯米・黒米入白米ごはんで、

何にもやる気の起きない日の、さぼりめしを 作りました レンジでチンしました。





























水だけ注いだアマノフーズのフリーズドライ　おみそ汁の上に、

黒米入北海道ななつぼしレトルトの隅っこだけ開封して、空気穴をつくって載せて、


電子レンジで同時にチンしてしまいました。

こういうとき、取っ手のついたキャセロールは便利です。


黒米入北海道ななつぼしレトルトのパッケージには、

500Wで1分30秒とありましたが、


おみそ汁も一緒に入れたので、

出来具合を観察しながら、チンし直すこと3回…。


我が家のレンジでは、　

2分+1分+1分　で、ここまでふっくらになりました。





そこに、ベビースターラーメンのようにバリバリ食べたせいで余ってしまった、

納豆そばのスープとかやくをふりかけにして、

さぼりめしの完成です。



さぼりめしなので、基本、器に盛り直したりはしません。

見た目より、中身です。


黒米（＝紫米）は、古代米の一種で、

抗酸化作用の高いアントシアニンが豊富で、

栄養価が高いだけでなく、美味しいので、大好きです。


普通の白米と比べると、

ビタミンB1は約4倍、
ビタミンB2は約6倍、
ビタミンB6は約4倍、

ナイアシンは約6倍、
鉄は約3倍、
カルシウムは約4倍、
マグネシウムは約5倍、
食物繊維は約7倍、

だそうで、ほかに、

鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれている、

とても栄養価の高い食品なのだそうです。



そんな黒米（＝紫米）を食べたせいか、

いつも必ず食後に欲するスィーツを、今日は食べたいと思いません。


「　栄養価の高い食品を摂取していると、小食でいられる。　」

というのは、本当かもしれません。