なちこのモグモグ食日記

こんにちは、なちこです

今日は、おやつに珍しくドイツ菓子のプレッツェルを食べてみました🥨


初めて食べる本場のプレッツェルを私なりの感想を添えてレビューしていきたいと思います。



まずはじめに・・・

プレッツェル(ドイツ語: Brezel: ブレーツェル）は、ドイツ発祥の焼き菓子。独特な結び目の形に作られている。
小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液（3-5％）につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応して炭酸ナトリウムと水に変化し、表面が特徴的な茶色になる。稀に炭酸水素ナトリウム水溶液にくぐらせることもある。ドイツ語圏ではアルカリ溶液を意味する Lauge を付け加えて、Laugenbrezel ラウゲン・ブレーツェルとも呼ばれる。焼き上がりに粒状の塩がまぶされるのが通例である。

Wikipediaより

プレッツェルと一括りにされているがスナックタイプのプレッツェルからサンドイッチなどに使用される柔らかいソフトプレッツェルや日本のグリコから発売されているプリッツなどのお菓子と他にも色々あるそうです。





私が今回食べたプレッツェルは、スナックタイプのこちら・・・





ソルトレット プレッツェルです！






小麦粉、植物油、食塩、酵母、麦芽エキス／膨張剤






150グラム






エネルギー　399カロリー
タンパク質　12グラム
脂質　8グラム
炭水化物　72グラム
食塩相当量　4.2グラム（推定値）










（手のひらに乗せてみました）








今回初めて輸入菓子のスナックタイププレッツェルを食べてみて


率直な意見を言わせてもらうと・・・



食感が面白い


パリッと！サクッと！不思議な感じでやみつきになります🇵🇱



ですが・・・


しょっぱい！！！！喉に詰まる！！！！



1個目、2個目はいいんですが食べ続けていくと、とても水なしでは食べ続けることは難しいような感じがします


肝心なお味はというと、素朴で小麦粉本来の味を楽しめます[]


ですが、あまり多く食べると塩分の取りすぎになってしまいそうなので1日に食べる量を決めた方がいいのかなと思います️




他にもオススメの輸入菓子など美味しいお菓子などあったら教えていただけたら嬉しいです







エルセーヌ