ナマケモノｉＨｅｒｂ日記

たまにはiHerb以外のお買い物を。


毎年この時期になると、梅干しやさんに勤める知り合いが南高梅をおすそわけしてくれます。
今年もいただきました〜ありがとうございます


いい香り〜〜〜

立派なウメさま。きれいですねぇ☆
水につけたときに、こう梅の実の周りがゼリーのようにキラキラするのが好き


ほくほくと、梅ジュースを仕込みます。
梅酒をつくるときは氷砂糖を使いますが、梅ジュースはハチミツでつくります
けっこう大量に使うので、うちでは毎年こちらのハチミツを購入しています。

でん！


九州の蜂蜜専門店『かの蜂』さんの、アカシア蜂蜜です。



蜂蜜の専門店、かの蜂

このかの蜂さんの蜂蜜は、くせがなくあっさりしていて上品な味わいで、本当に美味しい蜂蜜なのです。ハチミツは、以前は特に常備しているものではなかったのですが、かの蜂さんの蜂蜜を知ってからハチミツが大好きになり、毎年購入するようになりました


かの蜂さんで初めて買ったときは、送料無料の選べるお試しセットを購入しました。

【送料無料】蜂蜜(はちみつ)ハニーお試しセット国産、外国産の純粋はちみつ27種類から5つ選べる！お得なはちみつ5点セット　蜂蜜専門店　かの蜂 価格：2136円（税込、送料無料)

こちらは小ビン（90ｇ）２７種類の中から５種類を選ぶことができます。
このお試しセットは何回でも購入できるので、お気に入りの蜂蜜を見つけるのが楽しい(^^♪
ちょっとした手土産にもなりますね。そして、私が買った数年前よりも、選べる種類が増えている・・・！！
現在、27種類もあります
外国産の珍しい蜂蜜もあるので、また買ってみようかな


『かの蜂』のはちみつは、国産蜂蜜はもちろん、外国産の蜂蜜も、養蜂家・鹿野瑞穂さんが自ら現地へ足を運び、自ら採蜜・厳選して認めた蜂蜜だけを販売しているそうです。
食べ物ですし、産地はやっぱり気になるので、こういったこだわりは安心材料の一つになりますね。


私のお気に入りは、みかん蜂蜜です。ヨーグルトにかけて食べると、絶品〜(￣▽￣)
みかんの香りがふんわりと広がって、とっても美味しいはちみつです。
（現品はけっこうお高いので、実はお試しでしか買ったことないんですが(^^;)）

国産はちみつ みかん蜂蜜(はちみつ) 300g蜂蜜専門店　かの蜂 価格：1697円（税込、送料別)

祖父（94歳）はそよご蜂蜜がお気に入りで、ときどきお買い物を頼まれます

国産はちみつ そよご蜂蜜(はちみつ)とんがり容器 500g 蜂蜜専門店　かの蜂 価格：1677円（税込、送料別)

かの蜂のはちみつは、とんがり容器に入ってるものも選べるので使いやすいです
アカシア大容量ボトルで梅ジュースを作ったあとは、のこった蜂蜜をとんがり容器にうつして使っています(^^)

どかっとお徳用、2，4キログラム！(￣▽￣)

はちみつ【送料無料】【中国産】アカシアはちみつ2.4kg　たっぷり使える大容量！蜂蜜専門店　かの蜂


梅ちゃん、仕込み終了


さ、あとはじわじわエキスが出てくるのを待ちつつ、毎日くるくると楽しく混ぜる日々〜(*^▽^*)
出来上がったら、きっとあっという間になくなることでしょう



去年は梅ジュースのみで梅酒はつくらなかったので、今年は梅酒も作りたいと思います♪
おととし作った梅酒が、いい具合になってるかしら・・・(￣▽￣)