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むささび♀です。


主人の休みの関係で、むささび家は今日クリスマスパーティーでした。

全員揃ったパーティーだったので、

ちょっと張り切って品数多く準備しました。

…と言っても何だかんだでほとんど準備は主人がやってくれたんですけど。(;^ω^)





手まり寿司は安くっていたのを父が追加で買ってきてくれました。

献立はむささびが考えました。(献立だけは(笑))





野菜を生ハムで巻いたもの。(これだけむささびが作りました)

ホタテと鯛のカルパッチョ。

茹でたアスパラガス。

前菜三種は１人に一皿でした。



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むささび♀です。


今日は夕食がオムライスだったんですが、

大人はデミグラスとクリームの二色ソースオムライス。





パセリは自家栽培のむささび産パセリです。(*´ω｀*)


息子にはナルのお顔のオムライスとリクエストされたので、

それっぽいものを。





ナルは白っぽいのでクリームソースで。

耳はグラタンコロッケです。

一応、本人をよく観察して作りました。(;^ω^)

これにサラダと野菜のコンソメスープがむささび家の夕食でした。続きを読む...

むささび♀です。


今日は材料があったので久しぶりに豚汁作りました。

我が家の豚汁は息子の好きなこんにゃくは必須ですが、

毎回具は微妙に違います。(笑)





油揚げの時もあるんですが今回は今回は厚揚げを入れました。

最後の仕上げにバターを入れるのがむささび家の豚汁。(仕上げにバターは定番の北海道民です)

他に塩昆布ご飯やキュウリの浅漬けと近所の唐揚げ専門の唐揚げを食べました。

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むささび♀です。


ご当地カレーってかなり前からたくさんありますよね。

冒険する勇気がなかなかなくて

レトルトカレーを食べるとなると

どうしてもいつも買ってる種類になっちゃいます。(;^ω^)

でも、たまにはいいかなと思って、

長崎の蜂の家のカレーを食べてみました。





売ってるところによってパッケージは差がある模様。

パックに入ってますが、

一般的なレトルトカレーと同じように湯煎かレンジ加熱でOKです。





具は少な目な印象。
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むささび♀です。


今日はぽかぽか陽気でしたね。

でもたまに寒い日もあったりして、

服に迷うわ！( ﾟДﾟ)と言う日も少なくありません。

寒い日は不思議と鍋とか食べたくなりますよね。(不思議ではない)

鍋ではないんですが、昨日寒いってことでシチュー食べました。





まるごとプチ野菜って感じの冷凍野菜があったので、入れてみました。

小玉ねぎとか芽キャベツとか、シチューに合いそうな小さい野菜が入ってます。

便利だな〜。

でも、芽キャベツ不評でした。(笑)

シチューと言えば、世の中にはシチュー論争なるものがあるらしく。続きを読む...

むささび♀です。


昨日は主人がお休みで、お昼は父のお店(飲食店)にランチしに行きました。

と言うのも、今月いっぱいで退職することになりまして、

次は飲食業以外で働くつもりらしく、

お店で父の料理を食べるのも最後になるので記念(？)に行くことになりました。

父の料理はいつも食べてますが、お店なので雰囲気も違ってより美味しかったです。(*´ω｀*)


で、夕食はどうする？となって、

むささびが前からカレー南蛮そばを食べたかったので、

材料もそこそこ揃ってるしって事でカレー南蛮を作りました。

お出汁とかも気を付けて、頑張って作ってみました。





鶏肉と舞茸と油揚げと長ネギでシンプルに。

出汁をきかせたのでお店の味に近づけたかな？

カレールーとカレー粉の両方を使いました。
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むささび♀です。


今日は材料が揃ってたのでちびっ子大好き、オムライスを作りました。

息子ももちろん大好きです。(*´ω｀*)

一度、顔を描いたオムライスにしたら大好評で、

それからは我が家では息子の分はケチャップで顔を描いて出してます。





むささび家では通称ライオンオムライスと呼ばれています。

はじめは顔を描いているだけだったんですが、

いつしか周りにデミソースを描けたら「らいおんさん！」と息子に言われ、

言われてみれば確かにライオンになってました。(笑)

という訳でヒゲが増えてライオンになりました。

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むささび♀です。


夏の間、なかなか煮物を作らなかったので、

久しぶりに大根と手羽元を煮てみました。

前回に作った時は息子に大好評だったので、また好評を期待して。(*´ω｀*)





米のとぎ汁で大根下茹でして〜


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むささび♀です。


とある日のむささび家の昼食。





先日、きのこソテーがのったシーザーサラダを食べて美味しかったので、作ってみました。

生ハムもあったので、スクランブルエッグものせて豪華なサラダにしました。

ひたすらもしゃもしゃ食べましたよ。( *´艸｀)

メインはパスタで…続きを読む...

むささび♀です。


生すじこがスーパーで売られる時期になりましたね〜。(*´ω｀*)

我が家では父がいくら漬け上手いので、食べたくなったら作ってもらってます。





いくら丼〜♪

味付けの市販のいくらだとなかなかできませんが、

生すじこから作ればたくさんかけられます。( *´艸｀)

これ、味付けすごく簡単なんだそうです。続きを読む...