昭和を代表する歌姫　美空ひばりさん　の23回忌にちなんで昨日やっていたテレビの特番をみて急に作りたくなった

ひばりさんをリアルタイムでほとんど知らないけれど、色々と知る機会があって、すっかりファンなのです。

で、上の写真はスペアリブなんですがなんでスペアリブか・・・　
　
以前遊びに行った、京都の嵐山にあるひばりさんの資料館「美空ひばり座」へ遊びに行っ
たときにひばりさんがお客さんをおもてなしするときに出した一品らしいことを知った。

もちろん、そこでもスペアリブを食べたけれど、今日作ったのは味付けの仕方が分からなかったので、そこで食べたのとだいぶ味は違っちゃった〓。（今日は味噌を少し入れた）

だけど、ほんのちょっとひばりさんに近づけた気がする




それにしても、昨日の特番とてもよかったなぁ