猫好きなシングルマザーのマリアンです、。
ご訪問有難うございます、。
着てくれてありがとうです♪
(o^^o)ｖ
今日は、身体が、まだ痛かったので、朝から、寝てることに、。
洗濯もサボった、、夕方まで、寝たら、だいぶ、痛みが、取れてきたよ、。
筋肉痛だなーこれ、、。苦笑、。
ゴミ出しはサボれないから、朝出したけど、。
お弁当も、サボれないので、作ったけど、。
豚肉茹でて、青じそポン酢と、
これを混ぜて、。漬け込んで、、
もやしと椎茸と、アスパラを、炒めたのを、入れた、。
子供達、、うまい、と言って、豚肉１キロ全部茹でて、茹で汁で、
もやしと青梗菜と椎茸でスープ作ったから、お弁当、２日同じメニューにしたけど、
文句言われなかった、。
息子が、特に、このメニュー気に入って、
おかん、うまかったーとにこにこ、。
家でだと、豚肉としめじを一緒に茹でて、、
合わせポン酢に漬けて、レタスと、
業務スーパーのむき枝豆の塩ゆでしたのを、
かけて、出すけど、。
業務スーパーのむき枝豆、便利よー
お湯沸かして、軽く湯通しして、塩振って、
ザルで煽って塩を均一に回るようにして、あとは、あら熱取れたら、
タッパに入れておいて、
卵に入れて、焼いたり、、焼きそばに入れたり、スープに入れたり、
そのまま食べたり、、。色々使える。
ゆで豚とも、、合うよー。
豚肉は、安いコマ肉で、、お砂糖を２さじ少し入れたお湯で茹でて、
あとは、合わせポン酢でつけこむだけ、。上下ひっくり返して、なじませて、
ほんのり暖かいうちに食べても、、
大根おろしと一緒に食べても、美味しいよ、。
たくさん作っても、ポン酢だから、タッパに入れて、２，３日は持つから、。
その場合少しポン酢の味付けは濃い目のほうがいいかな、。
ゆで汁は、アク取りして、めんつゆと椎茸ともやしとわかめいれたら、美味しいスープになるよ、。
朝と夜に火を入れておけば、傷まないでしょ、。
火入れ、サボると、、あかん、。
もう、パンも火のそばに置くと、１日でカビるし、。
気温差、、やばいべさ、。
すぐ食べ物が、痛むしね、。気をつけないとねぇ、。
明日、娘は、仕事終わったら、お友達の家にお泊りに行くんだって、。
今、ジタバタ、お泊りするための用意するので、あれがこれが、、と言っております、。
若いと良いねぇ、。仕事も、わりとすぐに見つかるし、、多少の無理もきくし、。
あと、１０歳、若かったらなーーーー。
まだ、仕事みつかりやすいだろうに、。
見た目も、ババァだから、しゃーないかぁ、。笑
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