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2023年10月03日

れんこんのきんぴら

いらっしゃいまし
猫好きなシングルマザーのマリアンです、。
ご訪問有難うございます、。 
まりあんです。m(_ _)m


朝方、、急に冷えた感じ。
喉と腰がちょっと痛い。

仏間のエアコン止めた。
28度設定だったけども。

夜中の2時ころ、
ラーメンが食いたい。と息子に起こされて、

袋麺のザバーンの麺を茹でたら、
別のタレで食べて、。

さらに
極太つけめんの麺を1.5玉茹でて、
もやしレンチンして息子に渡したら、、

ザバーンの麺のつけタレで、
混ぜそば作って食べてた。

ウルトラデブ飯。

そのまま息子、満腹して寝てた、。
私なら胃もたれしそう、、、。

ーー
息子に、、寝入りばな起こされて、
しばらく眠れず、4時ころ寝たので、、

今朝、起きれず、
娘のお弁当作れなかった。

味玉とバームクーヘンと
飲み物用意してたけど、

娘も寝坊して、
出したもの、全部、何一つ食べずに朝御飯をボイコット。苦笑。

娘、、顔白いぞ、。貧血じゃね?って思う。
私と息子みたいに弁当身体にたっぷりあるわけじゃないし。

息子も、、まだラーメンお腹に居るから朝御飯要らねーと、

たべずに、シャワーして、行けば良いんでしょ。行けばー。って言いながら、出勤。

夜中の寝る前に大食いするから、、。苦笑。


ーー
今日の私の朝昼兼用御飯。
1696332667682.jpg

レタス3枚とミニトマト3個、スライスチーズ。
タコライスのお肉。

ラーメン3分の2玉くらいの麺茹でたものを、
混ぜて、、食べた。
うどんの時より汁気がなくて、
混ざりにくくて、失敗(笑)

先に麺が消えて、、
レタスとミニトマトとお肉とチーズ、、
具が残っちゃって、具だけで食べた感じ。

タコライスというだけあって、
熱々御飯がベストパートナーかも。
よく混ざる。

うどんは、めんつゆ少しと
お湯も入れてたから混ざりがよかったのかなぁ。

お腹いっぱいになって
横になったら、
起きたら夕方4時過ぎてて、
まだ本調子じゃない感じだった。 

息子帰宅したけど、御飯要求せず寝てたから、
私も、、喉の保護に牛乳飲んでから二度寝。

娘の帰宅音で、目が覚めた。
身体が、だいぶ楽になって
腰痛が軽くなってた。

じゃ予定通り、
れんこんで、きんぴら作るか、、。と

作り方よく知らんので、
確認しに、、作り方を検索。

ここのサイトを参考にした。
https://www.kurashiru.com/recipes/4597dab9-739a-4649-b2d1-e069d23dd826

1696332965208.jpg

私の場合。
れんこんデカいの1個に対し、、
味付けは、、、
すき焼きのタレと、焼き肉のタレ1∶1と砂糖小さじ1。
味見してチキン出汁、少量。
めんつゆ少量で味を整える程度。

れんこん嫌い、と娘は言うけど、
根菜類は身体に良いから食べて欲しいのよね。

息子、まだ
胃もたれで、ダウン中。


娘に、少量だけど、
れんこんのきんぴら出したら一応食べてた。
よっしゃーハート

ごぼうのきんぴらと同じ味付けだし、
違和感なく食べれたと思う。

ーーー
今日の晩御飯。
1696332667564.jpg

きんぴらごぼうと小松菜とレタスで、チャーハン。
鶏肉の甘辛煮添え。
れんこんのきんぴら。

娘に味玉2個。
もらった梨むいて、ホットコーヒー。


息子に、きんぴらレタスチャーハン食べれる?
と聞いたら
食べる、というので2人前作ったのに、

降りて来ないし、呼びに行ったら、
食べるって言ってない。モニョモニョ、、ゴニョゴニョ。
寝ぼけ状態。

レタス入りだし、レンチンしたらへしょるから、
わざわざ作る前に聞きに行ったのに。もう。

あぁ、めんどくせー。
ほっておこう。と、息子の分で作った御飯は、
ラップして冷蔵庫。

私の晩御飯は、
1696332667405.jpg
前に半分食べて残ってた、
ズッキーニとベーコン炒めに、
小松菜足してレンチンしたのと、、
れんこんのきんぴら、シナモンコーヒー。

ーーー
予祝。

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まりあんです。 家ついてってのテレビに出たよん。 https://fanblogs.jp/maria77001/archive/1108/0 猫が好きです。 漫画と読書も好き。 目が、、かなり悪いのが困りごと・・。 左目がまだ少しぼやっと見える世界にすがって、色と線で脳内変換して生きてる。だもんで細かい文字は読めない。 大きく拡大が要る。
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