マメマメの借金返済ブログ

まずは基本のポテトチップスの作り方です。
油で揚げるので大満足のできになります（*^_^*）

美味しすぎて食べ過ぎるかも･･･。

簡単！手作りポテトチップス

【材料】

じゃがいも(小さめのもの)：お好みで
揚げ油：適宜
塩：適宜

【作り方】

１．じゃがいもの皮を剥き、芽をとりスライサーでスライス。(手を切らないように注意してね！)

２．フライパンまたは揚げ鍋に油を最低でも1cmくらい、多めに入れたら中火で180℃に熱する。

３．スライスしたじゃがいもを油の中へ入れ、重ならないようにする。
形がカーブしたら、菜箸などで一度裏返す。

４．ジュワジュワという音が聞こえなくなって、カラッと揚がったら
手早くキッチンペーパーを敷いた皿などに取り出してよく油をきる。

５．全部揚がったら全体に塩を振って完成！

揚げたては塩なしでも美味しいよ〜（*^_^*）
ちなみにスライスしきれなかったじゃがいもは、フライドポテトにします。

じゃがいもは直径が大体5cm前後のものがキレイに揚がります。