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2017年07月07日
釜山旅行5:鯨料理
釜山は鯨も美味しい街だと知らなかった
チャガルチ市場の渡辺屋で、渡辺さんが鯨の話をしだして、日本に行った時に鯨を食べたが、赤い着色料が着いてて美味しくなかったと言ったのです
きっと昔ながらの鯨ベーコンをお食べになったのでしょう
しかもたまたま美味しくない店で食べてしまったのでしょう
私は友達が調査捕鯨船に乗っているので、いつもその友達が帰って来たらお腹イッパイ鯨を食べさせてくれて、特に私はウネ(あご？)の刺身が大好きなのですが、渡辺さんは日本=鯨がマズイと思い込んでいるので、自分の店の閉店作業をサボって鯨屋に連れて行ってくれたのです
この地図で言うと、チャガルチ市場の「市」の文字の上辺りから縦にストンと、市場Gateと書いてある辺りまでが、ほぼ鯨屋ばっかりだったのです。
知らなかったー。
冬は鱈ばっかりあったような記憶があるんですが、記憶違いだったかなぁ。
渡辺さんが言うには、この筋はほぼ鯨屋ばかりだと言うのです。
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チャガルチ市場に向かって写真を撮ると、この両サイドのお店がほとんど鯨屋、という事になりますね。
私達はこの写真で言うと、左の一番手前の店で食べたのですが、夫が写真を撮ると怒るのでフレームから外しましたが、左手前の写真外にミンナ座っていたわけです。
外のイスとテーブルで食べましたが、奥を覗き込むと小上がり席が見えました。
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ジャーン、こんな感じでーす
着色料無しの鯨ベーコンですね
美味しいしビールがまた進んでしまうわけですが、たぶん安いと思うのですが、渡辺さんが払ってくれたからお値段が分からないんですよねー
部位が少し違うような鯨ベーコンを大皿に2皿食べて、ビール5本くらい飲んで、たぶん5000円くらいだったんじゃないかなぁ。分かりませんが。
玉ねぎサラダとニンニクの漬物が無料で出たのかな？コレまた美味しかった
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目印としては、外でこんな台で鯨を切ってはるので、ちょっと覗いて鯨を切ってたら、そこが間違いなく鯨屋さんです
右の写真のように、ヌタウナギもだいたい必ずあるそうです。
韓国は相当皆さんヌタウナギが好きなようです。
ヌタウナギは外見が気持ち悪いので、私の地元では1軒しか出してる店ないですし、日本海で漁れるのもほとんど韓国に出荷すると聞いた事があります。
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私が女友達ともし釜山に貧乏旅行に行くなら、少し鯨屋でベーコンとヌタウナギでビールを飲んでから、チャガルチ市場でイイダコとユムシとメウンタンとご飯食べて、帰って寝るかなぁ
めっちゃ韓国らしい料理でしょ
さぁ行きましょ行きましょ
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2017年07月06日
釜山旅行4:チャガルチ市場:渡辺屋
やっぱり釜山と言えばチャガルチ市場でしょ
イェイイェーイ、チャガルチ市場でーす＼(^o^)／
私はココが大好き＼(^o^)／
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この左の写真が1Fの様子！何と言ってもこの品揃え感、充実感、ボリューム感、良いですよねー＼(^o^)／
右の写真は2Fの食べる場所の様子
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2Fにたった1ヶ所だけ日本語の名前の店がありまして（勿論韓国名もありますが）、日本語見ると安心しますよねー
あとで写真でオーナーさん登場しますが、オーナーさんの奥様の旧姓が渡辺さんで、オーナーさんも日本語ペラペラ
日本のテレビでも何度か紹介されてるみたいです
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注文した料理がくる前の様子！
韓国は必殺のこの、無料の前菜が多いのが有名ですよね？
これで先に野菜が食べれて有難いです。
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それか2Fにも1つ水槽があるのでそれ見て選ぶか、オーナーを信頼してるから今日のオススメ全部と言うか、どれかです。
今回は疲れてたので、オーナーに全てお任せにしました！
で、イイダコ刺身とユムシはいつもの必殺といった感じですが、イイダコは生きて動いてます＼(^o^)／
ユムシは捌く前の姿を見ると気持ち悪くて食べられない人もいるかもしれないですが、コリコリ食間を楽しむ食べ物です
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今日のオススメその1：アワビ
必殺勝手に肝醤油を作って食べました。
まぁでもアワビは日本でも食べられますけどねー。
でも釜山の友達を連れて行ってたので、普段は食べない豪華な物を食べて頂かないと、せっかく久しぶりに会ったんですからね(^o^)（空港まで迎えに来てくれましたし 感謝）
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オススメ2と3：ウニとヒラメですが、ウニがなんと韓国海苔に乗せてあって、日本の焼き海苔とは合うけど韓国海苔はダメでしょうと思いきや、これもまたこれで美味しい＼(^o^)／
ウニもヒラメも超新鮮なお味で文句無し。
ウニがもしミョウバン臭かったらどうしようかと思ったけど、さすがチャガルチ市場
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オーナー登場＼(^o^)／
渡辺さんとお呼びしてます
渡辺は奥様の旧姓であって、この方のお名前ではないのですが、どうせ本当のお名前を聞いても覚えられないし、渡辺さんと呼んでます。
夫なんて渡辺と呼び捨てさせて頂いてます
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ロブは半分は刺身でもう半分は茹でて頂きました。
茹でも必殺味噌を付けて食べました
私はカニもエビも味噌を付ける、アワビやカワハギやフグも肝で食べる、珍味好きでーす＼(^o^)／
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ロブでさすがにお腹イッパイになったので、〆のメウンタンスープです
具もイッパイ入ってる鍋のように見えますが、具のほとんどは魚の骨で、ほぼスープを飲むだけです。
少し大根と春菊が入っているけど、食べると言ったらそれくらいです。
あまり辛くしないでと言ったのに、今日は辛かったですが、2つ前のブログのスーチューチュンゴゥルとは全然味が違って、あっちは貝、こっちは魚の出汁です。
あっちは具を食べるのがメインで、こっちはスープを飲むのがメインといった感じかな。
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渡辺屋には3人で行きましたが、途中から渡辺さんも一緒に食べて飲んで、合計35000円だったそうですが、夫は安いと言ってますし、私は普通だと感じてますし、オススメ全部と言ってもこの程度ですから、ぼったくられる事はないと思います
もし私が女友達と貧乏旅行をするなら、イイダコとユムシでビールを飲んで、メウンタンとご飯で帰ると思います
そしたら安そうですし、日本で食べれない物だけ食べたいので、私はそれで充分でーす
渡辺さんは日本語が通じるから、普段は調理をしていてお話出来ないですが、手があいたらビールでも飲んで頂いて質問があるなら答えてくれるし、とにかく釜山に行って日本語で1日を締めくくれるから安心して寝れるんですよね
渡辺さんはビール好きですから、ビールでも飲んでと言ったら何でも教えてくれると思いますよ＼(^o^)／
2019年最新情報:
私はハンドメイドアクセサリー作り&販売を始めました＼(^o^)／
作品イッパイ新しいページに載せてます→ https://fanblogs.jp/mamechishiki24/archive/379/0
その内新作をドンドン紹介する専用のブログも作りたい思っていますが、今はアクセサリー作りに必死で専用のブログを作成するのがいつになるか分からないので、私がアクセサリーを売らせてもらってるお店のホームページを見て頂いた方が、チョロチョロっとアクセサリーも載ってると思います＼(^o^)／→お店はINTRO（イントロ）という名前で、京都府の東舞鶴3条の京都銀行さんの前！
住所で言うと京都府舞鶴市字浜619-1
http://www.intro-fashion.com/
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INTROの電話番号:0773-60-8368
営業時間10:00〜18:00
定休日:火曜日です！
友達のお店ですので、店に居る店員は勿論私ではなく友達ですが、私も
水曜日15:00〜17:00と
日曜日16:00〜18:00は
おりまーす＼(^o^)／
アクセサリーのライブ販売しておりまーす＼(^o^)／
ちなみに私のアクセサリーの名前はRi'sリズでーす＼(^o^)／
宜しくお願いしますm(_ _)m
さぁ行きましょ行きましょ
釜山に行きましょ
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2017年07月05日
釜山旅行3:流行りのかき氷&ポケモンUFOキャッチャー
今の流行り2つ
ずっとずっと何年間も工事していた工事現場がとうとう完成していて、ホテル アベンツリーになっていました。
国際市場の文字の右下方向にあるの分かりますでしょうか
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このホテル、3Fから上がホテルで2Fまではショッピングや飲食店でした
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このかき氷屋さん、日本にも進出したらしく、相当流行っているお店だそうです。
釜山の友達がそう言うから連れて行ってもらいました。
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これは出来上がったら呼び出しがなるベルです。
雪氷と書いて「ソルビン」という名前だそうです
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マンゴーと柑橘類の何かが乗ったやつにしました
氷が全然解けない感じで、とても細かくて、最後までフワフワでした
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それと今回とても目に付いたのがＵＦＯキャッチャー屋さん
特にポケモンが多かった
こんなの以前は1軒も無かったのに。
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小さいキーホルダータイプですが、一応やっておきました
カビゴンやカイリュウかラプラスが欲しかったのに、コダックでした
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どこも無人でした。
トラブルがあったらどうするんだろう
何軒かまとめて管理してるのかな
トラブルが起きたら押す、呼び鈴みたいなのがあるのかな
今の流行り2つまとめてみました＼(^o^)／
↓なんだー、売ってるじゃーん↓
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釜山旅行2:水中すき焼き鍋:パダチップ
日本名は変ですが韓国名はスーチューチュンゴゥルと言うらしいです
店の名前は「パダチップ」らしいのですが、プは発音しないので、口に出して言う時はパダチッですね
日本語に直訳すると「海の家」だそうです
メニューはこの辛い鍋しかありません。
鍋の名前は「スーチューチュンゴゥル」らしく、これまた日本語に直訳すると「水中すき焼き」だと聞きましたが、全くすき焼き味ではないし水中でもないし、海鮮辛鍋と言った方が分かりやすいと思います。
スーチューチュンゴゥルとユックリ発音してもたぶん通じず、早口でスーチューチュンゴーと言えばカナリ近いです
2〜3人で行っているのに鍋1人前というのは禁止で、注文は早口でスーチューチュンゴーと言って指で2とか3とかすれば通じます
美味しいので人数分注文するのが良いと思います。
こんな感じの鍋で、具の半分は貝、あと半分が春雨や玉ねぎやエノキやエビやタコ。
辛い中に貝の出汁が美味い美味い*\(^o^)/*
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最近このビールが人気らしく、夫はハイトって名前のビールが好きなのに、以前まではハイトがあったのに無いのかなぁ。
メニューにはhiteと書いてありますが。
ビールは韓国語で「メッチュ」です。
たぶん鍋1人前8000ウォン(約800円)で、ビール1本3500ウォン(約350円)なんじゃないでしょうか！
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ここの店がテレビに出てしまったようで、前回まではそんなにお客さん多くなかったのに、超満席
日本のNHKにも出たとオバさんが自慢していて可愛かったです。
オバさんは以前まで、日本語が1つも話せなかったのに、今回はアリガトウだけ言えるようになってました
メニューなんて以前は無かったような・・・。
メニューが出来たという事は、この鍋以外のメニューもあるのかなぁ？
韓国語読めないよー
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こんなエプロンに初めて気付いた！
たしかに春雨とかで服が汚れるので、白っぽい服の時は必須！
自由に借りて使いましょう。
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いつもは全員ご飯を注文して、辛い辛い鍋をご飯にかけて食べてましたが、うどんもありました。
ちなみにご飯は韓国語で「パプ」ですが、プは発音せず「パ」で通じると思います。
うどんの韓国語はウドンだったような。
ご飯やウドンは1000ウォンかなぁ？韓国語読めませんが、そんな気がします。
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私は釜山の水でお腹をこわしたので、店で出される水はもう絶対飲みませんし、店で出されるお茶もダメだったので絶対飲みません
ペットボトルの水を常に持ち歩いてますし、仮にペットボトルを忘れたら、ビール飲みたくない時でもビール飲みます。
お腹こわすよりは二日酔いとかの方がマシなので、ペットボトルを忘れたら迷わずビール
私の知り合いでも何人かだけ、水でお腹こわした人がいます。
全く大丈夫な人な方が多いのですが、私は弱いタイプですので
さて地図です。
左の写真は1つ前のブログでも載せた、南浦洞での私の行動範囲ですが、この写真の国際市場から釜山タワーの間を拡大したものが右の写真です。
右の写真の国際市場と東州女子高校との丁度間に「パダチッ」と見えますか？
細い路地を入らないといけなくて、通りに面してないから分かりにくく、釜山の友達でも知らなかった店です。
夫が20代の時に見つけた店で、それから何十回通ってはる店です。
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このお店は日本語通じませんが、これだけ知っていればOKですし、釜山で南浦洞で遊ぶなら、この左の地図さえあれば大丈夫です
※1つ前のブログにも、地図写真を何枚か増やしました。
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住所で言うと京都府舞鶴市字浜619-1
http://www.intro-fashion.com/
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INTROの電話番号:0773-60-8368
営業時間10:00〜18:00
定休日:火曜日です！
友達のお店ですので、店に居る店員は勿論私ではなく友達ですが、私も
水曜日15:00〜17:00と
日曜日16:00〜18:00は
おりまーす＼(^o^)／
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2017年07月04日
釜山旅行1:ホテル フォーレ プレミア:テンピュールのベッド
まずはホテルのご紹介
釜山では毎回バラバラのホテルに泊まってますが、と言ってもまだ釜山観光ホテルとＨｏｔｅｌ Ｎｏａｈ（ノア）とＨｏｔｅｌ Ｆｏｒｅｔ（フォーレ）の3つだけですが、ノアとフォーレが気に入りました。
私はチャガルチ市場で晩御飯が食べたいから、釜山観光ホテルは場所が私達には少し不便だっただけで、釜山タワーやロッテモールに近い方が良い人には釜山観光ホテルは良いと思います。
左の地図は、釜山の繁華街の南浦洞(ナンポドン)の中でも、私がウロウロする一帯です。
右の地図は、チャガルチ市場の辺りを拡大したものですが、ホテルノアやホテルフォーレが見えます。
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ノアは床暖房だったので、冬行った時に本当に最高でした。
今回はフォーレ！（フォレットと書いてあるサイトもあり）
1Ｆにコンビニやスタバがあり、イキナリ良い感じ＼(^o^)／
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いつも安い部屋なのに、今回はスイートが安く空いていたらしく、なぜかスイート
入り口のスペースと、入り口入ってスグのテレビの部屋。
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奥のベッドルーム(テンピュールのベッド)とバストイレルーム。
お風呂は大きなジャグジーでした
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高くて買えませんが窓から見える景色は、分かりにくいですが海が見えているんです。
海の手前にはチャガルチ市場があり、右の写真の右上の方に大きく写っている建物はＨｏｔｅｌノアです。
私はチャガルチ市場と国際市場と屋台通りと光復寺ファッション通りとロッテモールに行ければ充分なので、この辺りが便利でーす＼(^o^)／
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チャガルチ市場と国際市場とロッテモールと光復寺ファッション通りは1枚目の全体写真に載ってたと思いますが、屋台通りはこの左の写真の中央より少しだけ左上に、BIFF広場(屋台通り)と書いてある辺り一帯ズラズラッと屋台通りです。
右の写真は、光復寺ファッション通りをクローズアップしてみましたが、これと並行した線路の地下にもショッピングセンターがズラズラッとあります。
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夜、フォーレはこんなにキレイでした。
2014年にリニューアルしたそうで、めっちゃキレイなホテルでした。
(ちなみにノアも最近リニューアルしたばかりで綺麗ですよ。)
(釜山観光ホテルはリニューアルしていません)
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チャンネルはどのホテルでも相変わらず100チャンネル以上あるのかな？多くて、日本のＮＨＫも映りますので、朝の連ドラ「ひよっこ」見ました
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フォーレの建物の中には有名なステーキハウスがあるそうで、釜山在住の友達が、このお店は美味しいと有名だと言ってました！
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美味しいと有名なステーキハウスに夜ご飯を食べに行く事が出来なかったので、せめてそのステーキハウスで朝食をと思いましたが、プランに組み込まれている「朝食付き」の朝食だったので、さすがにステーキは出てきませんでした
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2019年最新情報:
私はハンドメイドアクセサリー作り&販売を始めました＼(^o^)／
作品イッパイ新しいページに載せてます→ https://fanblogs.jp/mamechishiki24/archive/379/0
その内新作をドンドン紹介する専用のブログも作りたい思っていますが、今はアクセサリー作りに必死で専用のブログを作成するのがいつになるか分からないので、私がアクセサリーを売らせてもらってるお店のホームページを見て頂いた方が、チョロチョロっとアクセサリーも載ってると思います＼(^o^)／→お店はINTRO（イントロ）という名前で、京都府の東舞鶴3条の京都銀行さんの前！
住所で言うと京都府舞鶴市字浜619-1
http://www.intro-fashion.com/
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INTROの電話番号:0773-60-8368
営業時間10:00〜18:00
定休日:火曜日です！
友達のお店ですので、店に居る店員は勿論私ではなく友達ですが、私も
水曜日15:00〜17:00と
日曜日16:00〜18:00は
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宜しくお願いしますm(_ _)m
↓「釜山観光ホテル」も「釜山 Ｎｏａｈ」も「釜山 Ｆｏｒｅｔ Ｐｒｅｍｉｅｒ」も出てきます↓
↓コチラにも3軒ともあります↓
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タグ：韓国 旅行 釜山 ホテル
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