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釜山は鯨も美味しい街だと知らなかった

チャガルチ市場の渡辺屋で、渡辺さんが鯨の話をしだして、日本に行った時に鯨を食べたが、赤い着色料が着いてて美味しくなかったと言ったのです
きっと昔ながらの鯨ベーコンをお食べになったのでしょう
しかもたまたま美味しくない店で食べてしまったのでしょう

私は友達が調査捕鯨船に乗っているので、いつもその友達が帰って来たらお腹イッパイ鯨を食べさせてくれて、特に私はウネ(あご？)の刺身が大好きなのですが、渡辺さんは日本=鯨がマズイと思い込んでいるので、自分の店の閉店作業をサボって鯨屋に連れて行ってくれたのです

この地図で言うと、チャガルチ市場の「市」の文字の上辺りから縦にストンと、市場Gateと書いてある辺りまでが、ほぼ鯨屋ばっかりだったのです。
知らなかったー。
冬は鱈ばっかりあったような記憶があるんですが、記憶違いだったかなぁ。
渡辺さんが言うには、この筋はほぼ鯨屋ばかりだと言うのです。


チャガルチ市場に向かって写真を撮ると、この両サイドのお店がほとんど鯨屋、という事になりますね。
私達はこの写真で言うと、左の一番手前の店で食べたのですが、夫が写真を撮ると怒るのでフレームから外しましたが、左手前の写真外にミンナ座っていたわけです。
外のイスとテーブルで食べましたが、奥を覗き込むと小上がり席が見えました。


ジャーン、こんな感じでーす
着色料無しの鯨ベーコンですね
美味しいしビールがまた進んでしまうわけですが、たぶん安いと思うのですが、渡辺さんが払ってくれたからお値段が分からないんですよねー
部位が少し違うような鯨ベーコンを大皿に2皿食べて、ビール5本くらい飲んで、たぶん5000円くらいだったんじゃないかなぁ。分かりませんが。
玉ねぎサラダとニンニクの漬物が無料で出たのかな？コレまた美味しかった


目印としては、外でこんな台で鯨を切ってはるので、ちょっと覗いて鯨を切ってたら、そこが間違いなく鯨屋さんです
右の写真のように、ヌタウナギもだいたい必ずあるそうです。
韓国は相当皆さんヌタウナギが好きなようです。
ヌタウナギは外見が気持ち悪いので、私の地元では1軒しか出してる店ないですし、日本海で漁れるのもほとんど韓国に出荷すると聞いた事があります。
でもこの軟骨のような歯ごたえが皆さんお好きなんでしょうね。

私が女友達ともし釜山に貧乏旅行に行くなら、少し鯨屋でベーコンとヌタウナギでビールを飲んでから、チャガルチ市場でイイダコとユムシとメウンタンとご飯食べて、帰って寝るかなぁ
めっちゃ韓国らしい料理でしょ










さぁ行きましょ行きましょ




釜山に行きましょ

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