Hobby World ４４

今日は　このブログのプロフィール内でも触れている
ベルギービール 「ベル・ビュークリーク」を。

とはいえ、自称「ＮＰＯブログ」ですので、今日は身近に飲めるお店をご案内。

新宿駅東口徒歩１分の「アサヒスーパードライ 新宿」。　私はよくここに行きます。

ここ以外にも数多くのお店で飲めるようですね。
よろしければこちらをどうぞ。
アサヒビールの海外ブランド物をメニューに加えているお店です。
昼間から営業しているお店が多く、ランチがてらに軽くグイッといけますよ。

ビールが注ぎ方で味が激変するってことは、ご存じのとおりです。
第一印象としての「きめ細かな泡」だけでなく、
気候や室温に合わせた注ぎ込む速度と量は、口当たりを大きく左右し、通の心に応えます。

４４が時々行くというこのお店は、ベルビューに関しては、ピカいちと思います。
ツウじゃないので、そんなに査定は厳しくないですが。


メニューやＷｉｋの能書きを交えると、

ベルギーはビール向けの麦が育たない気候であり、ブドウもダメ。
結果、満足なワインも産業としては成り立たず、
800銘柄ともいわれるほど様々な素材を使ったビール産業が発展。
日本での輸入酒分類は、主とする原材料の違いから「発泡酒」の扱い。

製造方法は
熟成４ヶ月ほどの自然発酵酵母によるランビックビールに
酸味の強いブラックチェリーを６週間〜９ヶ月間漬け込み、
その後フィルターろ過し瓶詰して、
コルク栓をするといった感じです。

いわばフルーティビールですね。

ルビーの色合いとチェリーの強く新鮮な香り。それに加え、きめ細かくクリーミーな泡立ちです。
舌触りもサラッとしており、爽やかな飲み心地。ヤバいです。

デートの際には、レディに是非ススめてあげてください。

おつまみには生ハムのサラダがピッタリですよ。

いやいや、行かれないよ。という方にも通販サイトをご案内しておきます。
楽天ですがこちらからどうぞ。