NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

ブルーベリーのしょう油がNHKおはよう日本まちかど情報室で2017年3月15日（水）の放送で紹介されました。今回のテーマは「新感覚の調味料」。新しいユニーク調味料のアイデアです。

「ブルーベリー醤油」は、ブルーベリージャムと醤油を合わせた新しい醤油です。

うすくち醤油に脳の酸化を抑え記憶力の衰えを防ぐメモリーフードと言われているブルーベリーをブレンド。フルーツやデザートにも合う減塩醤油に仕上げました。

北九州の小倉記念病院とごとう醤油が体にやさしいうを目指して開発しました。塩分を減らしながら、地元でとれたブルーベリーの味と香りで仕上げられています。

子どもからお年寄りまで味わえる、体にやさしい醤油です。サラダにかけてドレッシングとしても使えます。

●問い合わせ先：株式会社　ごとう醬油
●電話：０９３−６７１−１１７１