日々ちょっと思う事

『鼎泰豊（ディンタイフォン）』
※鼎泰豊は、台湾台北に店を構える台湾一の点心レストランです。
　世界から店誘致の申し込みが多数あるそうですが、
　出店が実現しているのは日本・アメリカ・中国・香港・
　シンガポール・インドネシアと韓国だけだそうです。
　※今回は、名古屋店に行きました。

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言わずと知れた超有名店ですね。
特に「小龍包」は人気です。
小龍包の中でも、「蟹粉小龍包（カニ味噌入り　小龍包）」が、
私のお気に入りです。
※他の小龍包に比べても圧倒的だと私は思っているのですが、皆さんは？

　蟹粉小龍包です（見た目は皆同じですが）
　￥９６６－（４個）
　カニ味噌がコクと深みを存分に出しています。
　是非食べてみて下さい。
　→　他の小龍包を頼まれた方は蟹粉を後に食するか
　　　口中を一度リセットさせてから頂く事をすすめます。

　カニチャーハン
　蟹粉小龍包＋蟹肉炒飯のセット：￥２，０００－
　　→　セットには　わかめスープ、口取り、杏仁豆腐が付きます
　炒飯は、ちょっと”うす味”と思われる方もいると思いますが、
　中華では、こんな感じがスタンダードなようです。
　

　サンラータンメン
　￥１，０５０－
　私は、卓上のラー油、胡椒と黒酢で味調整をして食べます。
　結構いけますよ～！

※◎お勧め　（小龍包：特にカニ味噌入り）

※名古屋店の情報ですが、ランチ時にはかなりの行列が出来ます。
　夜は意外とスムーズに入れます。

Posted by R at 11:55 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2010年12月28日

グラマシーニューヨーク(洋菓子)

『GRAMERCY　NEWYORK』
※名古屋の製粉会社が発祥で、(株)プレジイールが
　運営する洋菓子屋さんです。
　他店舗には、下記があります。
　　「GIOTTO」
　　「KEITH　MANHATTAN」
　　「BUZZ　SEARCH」

グラマシーニューヨークは、店舗と同様の名前を持つ
苺ショートが有名？なお店です。
また、チーズケーキやブラウニーも私のお気に入りです。

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色々人気商品があるようですが、今回は、ロールケーキの紹介です。

　スポンジはほんのり甘く、ややしっとり目です。
　（私の好きなタイプです）
　中のクリームはさっぱりしており、フルーツの味がより協調されます。
　最近ロールケーキ（ブーム）により、色々なお店で出していますが、
　数ある有名ロールケーキと比較しても決して引けをとらないのではと
　私は感じております。（個人的には、むしろ好きです）

※ロールケーキは、ご紹介のフルーツの他にも数種類あります。
　甘さ控えめがお好きな方には、特にお勧めします。

Posted by R at 20:00 | ｸﾞﾙﾒ（洋ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2010年12月28日

天ぷら　つな八

『天ぷら　つな八』
※東京都新宿区新宿（本店）
　宮城／富山／静岡／愛知／京都に店舗有り

無性に天ぷらが食べたくなり、いくつか行く店あるのですが、
今回は、「つな八」を選択。
上昼膳（￥１，９９５－）を頂きました。

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このお店は、ご飯と味噌汁（シジミ）がおかわり自由です。
また、天つゆ（意外にさっぱりしていて良いです）と
塩(天然、わさび、ゆかり、こんぶ）で好みにより頂けます。
　→　私は天然塩が一番良いと思います。
　　　シロギスと野菜は、天つゆの方が良いかな？

うれしいのは、テーブルでも天ぷらは３度に分けて出てくるので
暖かい揚げたてを常に食べられる点です。
※私はシジミの味噌汁も大好きなのでこれも○

1回目：エビ×2、ピーマン、白ギス
　　　　　メゴチかも出さないのかな～？

2回目：ナス、椎茸エビ詰め、ホタテ
　※特にホタテは、中心部が半生に揚げてあるのがうれしい

3回目：イカ、小エビのかき揚げ
　イカは肉厚、かき揚げはさっくさくです

このお店は、油の香り等がほとんどしないので、さっぱり食べれます。

※△お勧め
　出来れば最後にサッパリシャーベット等の
　デザートがつけば言うことないですが・・・贅沢ですかね？？？

Posted by R at 00:30 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2010年12月26日

釣行　田曽浦堤防（三重県）

三重県の田曽浦堤防（初）
※三重県度会郡南伊勢町田曽浦

良さそうな釣り場です。（堤防も広い）
　ちょっと水深が無いのと、外海側は
　テトラに乗らないといけないのが難点です。
　(駐車場/餌屋有り)

天候：晴れ
潮　：中潮（満8:59／20:18）
波　：２．５M
風　：北西の風４M

※本日の目標：良型メバルを釣る

天気は良かったのですが、この冬最大の寒気到来との事！
気温が低く（-1～6度)、強風により体感温度は更に低く超寒です。

堤防上は特に風が強く、たまに吹く突風は
氷を入れたクーラーボックスを転がす程の威力。
こんな状況なので、他にいた数名の釣り人達も午後
早めに引き上げてしまいました。

事前情報と異なり、本日はほとんど魚影なし。(季節？天候？）
かなりの不安がありましたが、ぽつぽつとは釣れました。

但し、午後３時頃から以降魚が全くいなくなりした？？？
意味不明です。やはり海の状態の為でしょうか？

＜釣果＞
　メバル（20ｃｍ前後）：キープには残念ながら足りなかった
　アジ(15cmまで）
　カワハギ(20cm)
　その他(ベラ等)
　※数も大きさもそろいません。

　ハゼとアナハゼ
※小さいハゼが釣れたので、わらしべ長者的効果を期待して
　そのまま再び海に投入！！
　思惑通り食いついてくれたのですが、食いついたのは
　アナハゼでがっかり・・あわよくばヒラメと思っていたのですが・・。

※本日は、目標達成ならずです（残念です）。

Posted by R at 12:30 | 釣り紀行（海釣り） | この記事のURL

2010年12月25日

la Tenda Rossa (横浜　桜木町）

『la Tenda Rossa』
※神奈川県横浜市中区太田町
　みなとみらい線　馬車道駅
　　　　　or
　　　JR桜木町駅

イタリア郷土料理のお店（オープンテラス）。
ラテンダロッサは、イタリア語で「赤いテント」の意。
店名の由来は、フィレンツェ近郊の名店から頂いたとの事。

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ナポリピッツァ・ランチを頂きました
日替りピッツァ＋プチ前菜・自家製パン・コーヒーが付きます。
（￥１，０００～［平日］：休日は￥１，３００～）

このお店のピザは美味しいですよ！
(まだピッツァ・ランチしか食べたことありませんが、他も期待できそうです)
接客も気配りが行き届き、きちんとしています。