大学院留学生、コンサル内定者、lapiの雑記

中国に住んでて初めて知った食べ物、涼皮（リャンピー）。
上海でこれを知ってたから夏になると毎年のように食べてました。
これがすごくお気に入りで、一年も食べてないと禁断症状が出るくらいです。

それを先日上野に行った時にアメ横で偶然見つけました！

アメ横でいかにも中国人が経営してる店に、「涼皮ありますか？」と訪ねたところ、なんとあると答えてくれたので頼んだところ、出ました！一年ぶりの涼皮が。
食べてみるとやっぱり昔と変わらない味。
つるつるしてて歯ごたえもあり、ピリ辛感がたまらない。
夏場に食べると本当に爽快な辛さが味わえておすすめです。

みなさんも是非試してみてはどうでしょうか。

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