今日、ムーミンママさんのブログに影響され、『梅仕事』にいきなり挑戦

ウチの庭に梅の木があって、毎年姑が収穫しに来るのですが、いくつか取りきれない梅があって、そのまま落ちてしまうのです　今年は、姑が帰った後に旦那が残りを全部収穫してくれたので、梅の全収穫が出来たと思われます

今日使ったのは、旦那が収穫した分で、行き場を失っていた梅たちです。冷蔵庫の野菜室で、出番を待っていたのですが、ムーミンママさんに感謝です。

結局、梅の量が少なかったので、以前、姑から教えてもらった醤油漬けにしました。
梅の下ごしらえをする
梅３００グラムと醤油３００ｃｃと唐辛子を一緒に漬ける。
20日〜30日ほど冷蔵庫の中で保存

冷奴やそうめんやお刺身の薬味、梅醤油は、梅醤油ドレッシングか…わかんないけど
梅は、殺菌効果や血液をきれいにする効能があるので健康によろしいみたいです

今は、姑がつくった梅酒で毎晩晩酌してます　梅の字まん中の縦棒がない…

そして…

パッタイのコメントありがとうございます。
言葉足らずで、ゴメンなさい

パッタイは、タイ風やきそばです。タイの食堂なんかに行くとお米で出来た麺で、汁そば（トムヤムクン風味）や焼きそば（パッタイ）などいろいろな種類の麺料理が食べられます。ナンプラーやライム、唐辛子などを入れてヒーヒー言いながら、食べた記憶があるんですが…
もし、タイ料理店などに行く機会があったら食べてみてって結局マル投げみたいですんません