2016年04月14日
ラベイユ ショコラ
ど〜も、こんにちは。
ラベイユ ショコラというケーキを紹介します。
私の好きなルタオの新作です。
すご〜く美味しかったですよ。(*＞∀＜*)
ラベイユ ショコラというケーキを紹介します。
私の好きなルタオの新作です。
すご〜く美味しかったですよ。(*＞∀＜*)
全体は、こんな感じです。▼
アップすると、こんな感じです。▼
一番上が、透明なジュレのようなソースになっています。
外側は、こんな感じです。▼
一番上の透明な層と合わせて、4層になっています。
断面は、こんな感じです。▼
なんと中心部は、さらに1層あります。
手が込んでいますねぇ。
肝心の味ですが、さっぱりとしてきて、とても美味しいです。
そして、チョコの味がアクセントになってきて、絶妙なバランスです。
はちみちの味は控えめに感じました。それよりレモンの味が強いですね。
さっぱりとしていて、チョコとチーズの濃厚な味がします。
今まで私が食べたルタオのケーキは、濃厚なものが多いでしたが、
今回は、さっぱりとした感じが強いです。
いつもながら、あっぱれです。
ラベイユ ショコラ
アップすると、こんな感じです。▼
一番上が、透明なジュレのようなソースになっています。
外側は、こんな感じです。▼
一番上の透明な層と合わせて、4層になっています。
断面は、こんな感じです。▼
なんと中心部は、さらに1層あります。
手が込んでいますねぇ。
肝心の味ですが、さっぱりとしてきて、とても美味しいです。
そして、チョコの味がアクセントになってきて、絶妙なバランスです。
はちみちの味は控えめに感じました。それよりレモンの味が強いですね。
さっぱりとしていて、チョコとチーズの濃厚な味がします。
今まで私が食べたルタオのケーキは、濃厚なものが多いでしたが、
今回は、さっぱりとした感じが強いです。
いつもながら、あっぱれです。
ラベイユ ショコラ
日常 (210)
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