グルメ通販

こんにちは石井です。

本日は楽天市場でも大人気の「京橋ワイン」の紹介

・楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤーを5度受賞
2013年、2014年は強豪ひしめく関東・甲信越エリアでショップ・オブ・ジ・エリアを受賞いたしました。楽天市場に出店している４万店以上の店舗の中で、トップに入る有力店の自社本店サイトです。

大人気！第1弾〜第40弾までで、累計17,540セット以上完売！大好評につき第41弾販売開始！美味しい白ワインをお求めやすい価格で!!是非ともお見逃しなく！【送料無料】新装第41弾！1本当たり830円(税別)！ これでほんとう4,980円(税別)!?『白ワイン好きのお客様!!迷わずお買い求めください!!!』




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当店厳選の美味しい辛口白だけを厳選！ボルドーは白も美味!!辛口白の銘醸エリア[グラーヴ]と コンクール金賞の極旨!!そして!!これが旨い!!銘醸地ひしめくカタルーニャで発掘したスペイン新アイテム!!

イタリアからはコンクール受賞常連!!シチリア凄腕のベストコスパ!! 200年以上もの伝統を持つ南仏の超名門が放つ激旨と、 南西地方の超快適定番アイテムもお約束の旨さです!!


よくある質問

Q　お届け希望日に間に合いますか？
Aご注文より最短で2〜4日後でお届けいたします。土日祝日をはさむ場合、遠方のご配送はご注意下さい。また、ご注文件数の急増に伴いご希望に沿えない場合や、悪天候などの事情により配送遅延が起こる可能性がございます。予めご了承ください。

Qお届け日指定はできますか？
Aカートに商品を入れて購入手続きの過程で、お届け日をご指定いただく個所があります。ご希望のお届け日をご指定下さい。指定がない場合は最短でのお届けになります。

Q注文内容の変更・注文した商品をキャンセルしたい
A注文内容の変更・キャンセルは、出荷日前日の午前中までになります。それ以降は出荷準備に入りますので、変更・キャンセルはお受けする事はできません。何卒ご了承下さい。
また、注文内容のご変更をなさる場合、在庫していない商品もあるため、改めてお届け日をご相談下さい。
メールでのご連絡先：info@kbwine.com


Qお届け日やお届け先を変更したい
A出荷日の前営業日の12時59分までにメールかお電話にてご連絡を頂けましたら変更が可能です。但し、当店休業日(土日祝日)　の関係上、出荷日が月曜日・祝日明けの場合、休日前の 平日12時59分までのご連絡に限りまして対応させて頂きます。

それ以降の日時を過ぎてのご変更は、出荷体制に入っておりますため、申し訳ございませんがご変更致しかねます。お手数ですが、宅配業者に変更のご連絡をお願いいたします。（荷物番号は、出荷後メールでご連絡します）

Q商品が届かないのですが？
A商品の欠品や、クレジットエラー、配送中の破損、当店からの確認事項など、何らかの理由で出荷ができない状況になり、当店より御連絡を差し上げている可能性がございます。

メールが届いていらっしゃらない場合は、お手数ですがお問い合わせくださいませ。
出荷完了メールが届いている場合は、送り状番号と配送業者様の問い合わせ先を記載しておりますので、配送状況をそちらへお問い合わせ下さいませ。

Q複数の注文をまとめて発送すること（同梱）は可能ですか？
A既にご注文頂いたお荷物との同梱は、出荷日の前営業日の12時59分までにご注文頂ければ可能です。但し出荷日が月曜日・祝日明けの場合、休日前の平日12時59分までのご注文分が可能です。 （例：月曜日出荷のお荷物への同梱は 金曜日12時59分までのご注文をもって締切となります。）同梱締切時間を過ぎてのご注文は、同梱できかねますのでご了承願います。

Q同梱の追加注文をした場合、合計1万円以上で送料無料になりますか？
A先のご注文と追加のご注文(同一配送先）の合計が1万円以上であれば、同梱の場合でも送料無料となります。ただしクール便をご指定の場合は、別途クール便手数料216円（税込）がかかります。

Q贈り物なので納品書は入れないでほしいのですが
A「ご注文者様」と「お届け先様」のお名前が異なる場合、当店のシステムが自動的に『ギフト配送』と判断し、納品書、ワインリスト等価格のわかるものは一切同封されませんのでご安心ください。

Q納品書が入っていなかったのですが
A「ご注文者様」と「配送先」のお名前が異なる場合、当店のシステムが 自動的に『ギフト配送』と判断し、納品書、ワインリスト等価格のわかるものは一切 同封されません。納品書をご希望の場合は、別途ご注文時備考欄へご希望をお書き添えください。（例：納品書、ワインリストを希望しますとご記入）

Qギフト配送とはなんですか？
Aギフト配送をご指定の場合
・お届け先に商品金額が分からないように、納品書・ワインリスト等の書類は一切同封致しません。
・配達伝票のご依頼主様欄にはご注文者様の情報を記載されます。(通常は京橋ワインの住所、電話番号が記載されています。)

※ギフト配送はラッピングサービスではありませんのでご注意ください。ラッピングをご希望の場合はラッピング包装を別途ご購入下さい。詳細は下記ＵＲＬをご参照願います。
ラッピングについてはこちら

Q無料ラッピングしてもらえますか？
A当店は無料ラッピングを行っておりませんので、申し訳ありませんがラッピング包装を別途ご購入下さい。

Q届いた商品の返品・交換はできますか？
A食品ですので、衛生上お客様都合による返品・交換は一切お断りさせて頂いております。商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後3日以内にメールまたはお電話でご連絡ください。 損傷及び出荷時の不良品は同一商品と交換いたします。万一同一商品が無い場合は返金・もしくは同等価格の商品と交換致します。

ご不明点がございましたら、到着後3日以内にメ−ル又は電話でご連絡下さい。 それ以上の期間が過ぎますと交換・返金のご相談はお受けしかねますのでご了承ください。





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こんにちは石井です。

(宣伝）
本日は　六本木に実店舗を運営する【ワインショップソムリエ】の紹介

六本木に実店舗を運営する【ワインショップソムリエ】は、ソムリエ自らがワインの販売を行っています！フランスを中心にヨーロッパ各国、南米やオーストラリアなど世界各地から、選りすぐりのワインを厳選に厳選を重ねて自社で輸入し、六本木店とネットショップで直販しています。

六本木に実店舗を運営する【ワインショップソムリエ】は、ソムリエ自らがワインの販売を行っています！
フランスを中心にヨーロッパ各国、南米やオーストラリアなど世界各地から、選りすぐりのワインを厳選に厳選を重ねて自社で輸入し、六本木店とネットショップで直販しています。


ワインセット 売れ筋ランキング


今だけトリプル金賞＆W金賞入り！金賞ボルドー赤ワイン12本セット 送料無料
セット内容
●シャトー・マロサンヌ　●シャトー・オー・メテ　●ヴュー・シャトー・ラモット　●シャトー・ラ・プラテュス・キュヴェ・レゼルヴェ　●シャトー・ムーラン・ボワイエ　●シャトー・レ・オビトゥリー　

●シャトー・ボリー　●シャトー・デュ・コロンビエ　●シャトー・フロリー・オード・キュヴェ・アデレーヌ　●シャトー・コート・ド・ラ・ブランドゥ　●シャトー・ジュノー　●シャトー・ラ・トゥール・ルージュ ⇒今だけトリプル金賞＆W金賞入り！金賞ボルドー赤ワイン12本セット 送料無料の詳細はこちらへ

ベストセラー赤ワイン10本セット 送料無料 赤ワインセット
セット内容
●ル・ピノ・ノワール・ド・ラ・シャペル／サン・ドミニク　●カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン／ヴィニャ・マーティ　●ラブ・レッド／ヴィニャ・マーティ　●ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ロッソ・ビオ/フィドーラ　●クロワ・サン・タデール・ピノノワール／アルマ・セルシウス　

●カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・メルロ／ヴィニャ・マーティ　●パソ・デ・アドス・シラー ／ボデガス・アルスピデ　●カベルネ・ソーヴィニョン ／セリエ・デ・シャルトリュ　●マジア・J・メルロ／アルケミー・ワインズ●レッソ ティント／マサックス ⇒ベストセラー赤ワイン10本セット 送料無料 赤ワインセットの詳細はこちらへ



ポイヤック入り！ワンランク上のフルボディ赤ワイン5本セット
内容
●グラン・セパージュ / ボリ・マヌ　●シドニー・ウィルコックス・グルナッシュ・シラーズ / バーン・ヴィンヤーズ　●ネロ・オロ・ダヴォラ / ワインピープル　●コラゾン・デル・インディオ / ヴィニャ・マーティ　●マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ シラー / ヴィニャ・マーティ⇒ポイヤック入り！ワンランク上のフルボディ赤ワイン5本セット


ピノ・ノワール3本セット 赤ワインセット【第21弾】
・クロワ・サン・タデール・ピノノワール / アルマ・セルシウス　・エステート・ピノ・ノワール / ミスティ・コーヴ・ワインズ　・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード / フィンカ・パタゴニア⇒ピノ・ノワール3本セット 赤ワインセット【第21弾】



ワイン単品 売れ筋ランキング

レ・ドゥーザニモ（LES 12 ANIMAUX）
今回ご紹介するLES 12 ANIMAUXは、その干支をテーマに造られたワインです。私にとって優れたビジネス・パートナーであり、家族同然の親しい友人クリストフ・ル・バイの協力のもと、素晴らしいワイナリーとの出会いもあって実現したプロジェクトです。

ボルドーワインは、テロワール、人、そしてその年ごとのヴィンテージが造るもので、一つとして同じ味わいの年はありません。毎年変わる干支の動物とともに、毎年リリースされる新しいヴィンテージの味わいをお楽しみください。⇒レ・ドゥーザニモ（LES 12 ANIMAUX）の詳細はこちらへ


ラブ・レッド ヴィニャ・マーティ
骨格のあるカベルネ・ソーヴィニョンをベースに、ふくよかでスパイシーな品種、カルメネールやシラーを年によって バランスを取りながらアッサンブラージュ。

熟成はステンレスタンクで、品種個々に風味をストレートに抽出しています。カシスや糸杉の凝縮した香りに続き、プラム、カカオ、ドライフルーツにスパイスの甘苦く心地よい香り。重すぎず、しかし長い余韻が楽しめるワイン。⇒ラブ・レッド ヴィニャ・マーティの詳細はこちらへ





チスパス・ティント ロング
チスパスとは「火花、輝き、煌めき」という意味。その名の示す通り、古くからの伝統と、革新的な挑戦、そしてこの地で本当に美味しいワインが造りたいという願いが合わさって生まれた、飲む人に鮮烈な印象を与えるワインです。なかなか出回らないスペインの秘境カンポ・デ・ボルハの個性豊かなワインをお楽しみください。⇒チスパス・ティント ロングの詳細はこちらへ


テルツェット・バルバレスコ テヌーテ
30ヶ月のオーク樽熟成と6ヶ月の瓶内熟成にて製造。ルビーレッド色にガーネットのニュアンスの外観。滑らかなタンニンを感じるフルボディ。純粋ではっきりとしたアロマとスパイスのニュアンスが特徴的。⇒テルツェット・バルバレスコ テヌーテの詳細はこちらへ



新着ワイン・ハードリカー


さくらのワイン 白百合醸造 日本 山梨 甘味果実酒 500ml
ロゼワインに「さくらの花」を浸した香りのあるフルーティな甘口ワインです。 小田原産の食用八重桜を使用しています。ワインの中で咲いたさくらは「春」を連想します。 味わいは飲みやすい甘口なので、食前酒にもおすすめのワインです。 （ベースとなっているワインは、甲州とマスカットベリーＡを混醸して造られたロゼワインです。）⇒さくらのワインの詳細はこちらへ


ロリアン・甲州 白百合醸造 2022年 日本 山梨 白ワイン 辛口 720ml
甲州特有の爽やかな柑橘の香りにフレッシュな酸、新酒らしい果実味豊かでフルーティな白ワインです。冷やして和食の共に甲州をお楽しみ下さい。山梨県産の甲州種を使用し、甲州種らしさを感じさせるフレッシュ&フルーティな風味とやわらかな口当たりが特徴の白ワイン。10〜12℃前後に冷やすのがおすすめです。⇒ロリアンの詳細はこちらへ




ヴィニャ・マーティ
「パレットに赤の素材を並べたところを想像してください。赤、と一口にいっても、本当に多様な種類があるでしょう。ワインも同じです。同じ土壌は一つとしてありません。たとえカベルネ100％でも、この樽と、その隣の樽の味は異なるのです。

様々な原酒を素材として、１本の作品として仕上げるのが醸造家の役割です。単一品種100％のワインが世界で流行していますが、たとえモノ・セパージュのワインであっても、そこに醸造家が関わらなければ決して優れたワインにはならないのです。」⇒ヴィニャ・マーティの詳細はこちらへ


新しいワインが続々登場　味の特徴
前述した「真にグランヴァンと呼べるワイン」の味わいの特徴ですが、全体的に非常にバランスが整っているということに尽きるでしょう。

赤ワインであれば、複雑性のある風味がありながら、酸も穏やかでキツ過ぎるということはなく、渋みもまろやかで、ベルベットのようなクオリティのものが多い印象です。⇒新しいワインが続々登場　味の特徴の詳細はこちらへ



さらに六本木店では、併設のレストランでワインショップソムリエのワインを愉しむことができるワインと食の総合ビル。お近くにお立ち寄りの際は六本木店にもどうぞお越しください！


ネットショップでは、お得な送料無料のワインセットなど幅広く取り扱うほか、毎日15時までのご注文は当日出荷致しますのでワインの急な御入用にも便利です！

六本木店では、併設のレストランでワインショップソムリエのワインを愉しむことができるワインと食の総合ビル。お近くにお立ち寄りの際は六本木店にもどうぞお越しください！もちろんネットショップでは、お得な送料無料のワインセットなど幅広く取り扱うほか、毎日15時までのご注文は当日出荷致しますのでワインの急な御入用にも便利です！


最高級のワイン生産地ボルドーワインの中でも本場、フランスの舌の肥えた審査員たちがジャッジ！専門家によるコンクールにて金賞に選ばれしもののみ！ワイン選びに困ったら、メダル受賞ワインをまず、選ぶのがよいといわれています。





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こんにちは石井です。

本日は世界が認めたコーヒー鑑定士がいる！【珈琲きゃろっと】お試しコーヒーセット

コーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ当店の焙煎士がご注文を受けてから生豆を焙煎し、あなたにお届け致します。世界で1台しかない熱量を測れる、特別な焙煎機で焙煎した「最高の品質、最高の鮮度、最高の焙煎」のコーヒー豆です。



お試しセットは、当店で通常販売している中でも、特に人気の高い銘柄をセットにしています。豆の品質も、焙煎も、鮮度も、全て当店の通常商品と全く同じ品質のコーヒー豆です。 もっというと、単純なコーヒー生豆の品質だけで言えば、当店のコーヒーは全て国際品評会で入賞するクラスと同等の品質のコーヒーのみを取り扱っております。

おいしいコーヒーの条件　その１ 多くの人は知らない。コーヒー豆の鮮度。
あなたがコーヒーを選ぶときの基準は何でしょう？▢ 価格ですか？　▢ 産地ですか？　▢ ブランドですか？
いろいろと理由はあると思いますが、コーヒーというのは 「鮮度が最も重要」だということをご存知でしょうか？

コーヒーがおいしく飲める期間というのは、あまり知られていませんが、豆を焼いてから、約１ヶ月しかありません（常温保存時の場合）コーヒーの鮮度というのは、「決定的」ともいえるほどに、コーヒーの味に影響をおよぼします。

どんなに素晴らしい品質、焙煎技術で焼かれたコーヒー豆でも、何ヶ月も経過すると酸化して しまうからです（もちろん、僕が焼いたコーヒー豆でも）当店では、焙煎後、新鮮なうちに出荷するということを大切にしています。 コーヒー豆の鮮度というのは、美味しいコーヒーを飲むための「最低条件」なんです。

おいしいコーヒーの条件　その2 本当の意味で、品質の高いコーヒーを選ぶ
では、鮮度だけこだわれば、美味しいコーヒーができるのでしょうか？もちろんそんなことはありません。
当店では「スペシャルティコーヒー」という世界的にも希少な高品質のコーヒー豆を扱っています。世界中で生産されるコーヒー豆のうち、スペシャルティコーヒーの流通量はわずかに数％です。

その数％の内のほとんどは、アメリカやヨーロッパに輸出されてしまいますから、日本に輸入されてくる量はさらに少なくなります。仕入れ価格も高く、通常のコーヒーの生豆に比べ、数倍〜数十倍で取引されている希少な豆です。

従来のように、大量生産のために作られたコーヒー豆ではなく、農園主、生産者の方たちが「おいしいコーヒーを作るために生産されるコーヒー」がスペシャルティコーヒーなんです。このように生産されたコーヒー豆ですから、もちろん品質は申し分ありません。でも、品質の良い豆を仕入れるだけでは不十分です。

コーヒー豆というのは農産物です。そのため生豆の中には、虫食い豆や死に豆、カビ豆といった「欠点豆」が混入していることもあります。これを取り除いてあげる作業を「ハンドピック」といいます。

欠点豆が混入したままの豆を焙煎してしまうと、出来上がりのコーヒーの味に決定的なダメージを与えてしまいます。だから僕は、味に悪影響のあると判断した生豆については、焙煎前に一粒ずつ丁寧にハンドピックしています。

ハンドピックという作業は、手間やコストが掛かりすぎるので、あまり行っているコーヒー屋はありません。
ですが、僕にはこの作業は外せません。あなたに、上質なコーヒーをお届けさせて頂くためには、絶対に外すことが出来ない工程だからです。











興味をもってくれた「あなた」へ お得な「お試しセット」をご用意しました。

ココまでこのお手紙を読んで、当店のコーヒーに興味をもって頂いたあなたへ 「送料無料　お試しセット」を特別価格にてご用意しています。最初に伝えておくと、当店は、いわゆる「安売り」がメインのコーヒー店ではありません。

お試しセットは「まずは、試してみたいな」というお客さまのために、当店を初めてご利用のお客様限定で特別にお求めやすい価格で提供しています。「安いと思わせておいて、実際には、定価を吊り上げているんでしょ。」「価格の安いお試し商品だから、品質の低いものを使ってるんじゃないの？」

というようなお問合せを頂くことがありますが、その点はご安心下さいね。お試しセットは、当店で通常販売している中でも、特に人気の高い銘柄をセットにしています。 豆の品質も、焙煎も、鮮度も、全て当店の通常商品と全く同じ品質のコーヒー豆です。

もっと言ってしまうと、単純なコーヒー生豆の品質だけで言えば、当店のコーヒーは全て国際品評会で入賞するクラスと同等の品質のコーヒーのみを取り扱っています。




袋にもこだわります密閉ビンよりも「長持ち」する特別なコーヒー袋
コーヒー豆の空気による酸化を避け、発生する炭酸ガスだけを抜く、ガス抜きバルブ付きのコーヒー袋は、最近では多く見られるようになりました。
ですが、 一度ハサミでパックを空けてしまうと、別の容器に移して保存するか、輪ゴムなどで切った部分を巻いて保存しなければならないという欠点がありました 。

いちいち別の容器に移すのは面倒だし、輪ゴムで巻いて保存しても、空気に触れやすく、鮮度の劣化が早まってしまうのでお勧めできません。

当店では、便利なジップロック付きのガス抜きバルブパックを使用していますので、そのまま保存ができ、豆の出し入れも楽です。さらに、空気がなるべく入らないように閉めることで、保存ビンやキャニスターで保存するよりも、鮮度を長く保持できます。

・きゃろっとのコーヒー袋の特徴

お届けしたパックのまま、コーヒー豆を保存できる

空気を通しにくい厚い素材でできているから、鮮度も長く　保持できる

開口部はジッパー形状だからコーヒー豆の出し入れが楽ちん。




2009年にはSCAJ「エスプレッソ・ブレンド・チャンピオンシップ」で優勝同年には「カッピングジャッジ」「Qグレーダー」というコーヒー品質鑑定の国際認定資格を取得。

2012年には、東京ビッグサイトで開催された日本最大級のコーヒーイベント「SCAJ2012」内で開催されたコーヒー焙煎の全国大会「ロースト・マスターズ・チャンピオンシップ」で優勝させて頂くことができました。



コーヒーがおいしく飲める期間というのは、あまり知られていませんが豆を焼いてから、約１ヶ月しかありません（常温保存時）この期間を過ぎると、どんなに高級なコーヒー豆でも、酸化してしまい不味くなりますさらに・・・胸やけがする酸化してしまい、酸っぱい冷めると、まずくて飲めない飲んだ後に、口の中にいつまでも嫌な後味が残るこんなコーヒーになってしまうんです。ですが現在、一般的に市販されているほとんどすべてのコーヒー豆は、焙煎後、数ヶ月以上経過したものです。

というような特徴があります。あなたがもし、新鮮なコーヒー豆を一度も飲んだことが無いのならば試しに近くの自家焙煎店（もちろん適切な焙煎の出来るお店という条件は付きますが）で焼きたての新鮮な豆を買ってみましょうそして１ヶ月間、毎日飲んでみてください。おそらくあなたは、1ヵ月後、スーパーやデパートで買ったコーヒー豆が、飲めなくなると思います。






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本日は福梅本舗の紀州梅干しお試しセットの紹介

紀州梅干し専門店　福梅本舗─日本一の梅干
肉厚たっぷり皮薄でクエン酸を豊富に含む紀州南高梅を産地直送でお届けしています。原料は最高級にあたるA級品のみ取り扱い、創業以来の伝統を受継いだ職人が愛情を込めて漬け込んでいます。別格の梅干を味わえます。他にも、梅干屋さんの本格派梅酒・塩分0%健康食品梅エキス・梅加工製品なども取り扱いしております。





ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。

１ 自分達が食べたい梅干を作る。
福梅本舗のスタッフは長年いろんな梅干と出逢ってきました。 本当においしい梅干を食べると自然と笑顔がこぼれます。 自分達が食べて美味しい梅干をお客様にお届けする事が福梅本舗の信念です。

２ 最高級の原料
紀州南高梅にもランクがあるんです。福梅本舗では最高ランクの梅干を使用しています。

３ 漬け込み職人の技
歴史と伝統を守りつつ、時代の流れに逆らわず、お客様の嗜好にあう梅干作りの技が、福梅本舗の味を支えています。










１ こだわり選別
何万樽もの梅干しの中からプロの目で「コレだ」という秀品を選びます。

2 こだわり調味
選り抜かれた梅干だけをじっくりに味付けします。

3 こだわり再選別
梅干の選別基準で最高品質のＡ級（特選マーク認定）の梅干をさらに選別のプロが再選別してお届けしています。ご贈答用梅干はその中でも選り抜きの梅干のみをお届けしています。

紀州梅干し専門店　福梅本舗　> 甘〜いはちみつ梅干から昔ながらのすっぱい梅干まで 紀州梅干し専門店の贅沢「お試しセット4種類入」送料無料1470円





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こんにちは石井です。

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本日は北海道トンデンファームのハム・ソーセージ・ベーコンの紹介

直火式炭火製法と白樺チップ燻製技術にこだわった、ハム・ソーセージ・ベーコン等、食肉加工品を北海道の大自然からお届けしております。トンデンファームで作られるハムは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。

2014年度DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。DLG（ドイツ農業振興協会）は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームのロースハムが受賞いたしました。



まずはそのままスライスして、その芳醇な香りと味わいをご堪能下さい。 ステーキにされる場合は温めたフライパンに厚さ約８ミリほどに切ったハムを乗せ、焦げ目がつくまで弱火で、お好みで黒胡椒を少々かけつつゆっくりと炒めてください。


商品一覧


厳選ハム類
トンデンファームで作られるハムは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。厳選ハム類はこちらへ

極みベーコン類
トンデンファームで作られるベーコンは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。極みベーコン類こちらへ



技 ソーセージ類
トンデンファームで作られるソーセージは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。技 ソーセージ類こちらへ

丹精焼豚 その他
素材そのものが持つ風味を大切にするために、できるだけ機械に頼らず、衛生管理に充分配慮しながら一品一品愛情をこめて、造り上げています。丹精焼豚 その他こちらへ



喜びセット類
御注文セットにはお届け先様に、ご購入金額がわかってしまう明細書や商品パンフレット等は同梱いたしませんのでご安心くださいませ。喜びセット類はこちらへ

美味全商品
頑固なまでにこだわりつづける職人の味。日本にソーセージの製法が伝わったのは大正時代。そのとき伝わった造り方は「直下式燻煙」。この製法を手間をかけながら、トンデンファームは頑固に守り続けています。美味全商品はこちらへ



2020年度DLG金賞受賞 看板商品
2020年度DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。DLG（ドイツ農業振興協会）は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームの炭火焼ベーコン スライスが受賞いたしました2020年度DLG金賞受賞 看板商品はこちらへ





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本日はヨシケイがお贈りする　初めてご注文のお客様にお試しセール実施中！

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初めてご注文を頂いた際には下記の価格になります。　＜9/3（土）12：00　改定＞

●手作りメニュー
初回注文のお客様は10セット分まで半額（50％OFF）になります。
※初めてのお客様に限りお一人様（一家族様）1回のみのご注文とさせて頂きます。

●「楽らく味彩」
初回注文のお客様は10セット分まで半額（50％OFF）になります。
※初めてのお客様に限りお一人様（一家族様）1回のみのご注文とさせて頂きます。
※手作りメニューで初回注文をされたお客様は適用されません
※今まで迷われていた貴方ぜひ体験頂ければ幸いです。







◆ヨシケイについて
創業40年のヨシケイは、夕食食材宅配のパイオニア全国に広がる工場はすべて厳しい衛生管理のもとにオリジナル商品の開発と独自の食品添加物の基準に沿い安全・安心なこだわり食品を日々約50万世帯にお届けしています

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月〜金の5日間、お得な価格で下記4コースの中から1コースお試し頂けます。

【プチママ】　★おひとり様1食300円
　▢ 料理初心者にも分かりやすいレシピ
　▢ 子どもが食べやすいメニュー構成
　▢ 大人用のメニューから取り分けて作れる離乳食レシピ付き！

【Cut Meal】　★おひとり様1食300円
　▢ 肉・魚・野菜(一部)がカット済み！
　▢ 包丁使用は最大3回まで！包丁を使わない日も！
　▢ 2品が10〜15分で完成する時短メニュー

【バリエーションコース】　★おひとり様1食350円　
　▢ お店で食べるようなトレンドレシピの手作り本格メニュー

【クイックダイニングコース】　★おひとり様1食350円
　▢ 手作り＋調理済みアイテムのスピードクッキング


地域限定　
東京都　埼玉県　千葉県　神奈川県　福井県　大阪府　京都府　兵庫県　奈良県　滋賀県　岡山県　広島県　徳島県　香川県




ヨシケイの魅力
1.送料・入会金無料
2.その日に必要な食材が必要な分だけ届くので、使いきりでムダ知らず
3.お客様のニーズに合わせて選べる、豊富なメニューをラインナップ
4.管理栄養士監修メニューで栄養バランス◎

毎日配達や不在にしていても受取可能になる安心BOXを無料で貸し出すことで再配達を防止し2019年には環境省から環境大臣賞を受賞。2022年10月13日に日本流通産業新聞社より発表された「食品宅配 売上高ランキング」では、1位を獲得し、14年連続で首位独占。





◆夕食.netについて
●「明日の夕食どうしよう」
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●「冷蔵庫の食材をダメにしてしまう」
「時間」「お金」「食材」の悩みを解決！栄養士が考えた『レシピ』と『必要分量の食材セット』をご家庭にお届けします
※1日分より注文可能　
※朝5：00までの注文で、当日配達可能！

「夕食ネットはどんなサービスなの？」、「どんなものが届くの？」というお客様の声にお応えし、初めてご注文を頂くお客様向けに「お試しセール（割引キャンペーン）」のサービスを始めました。

初めてご利用のお客様には、「お試し価格」として通常メニュー価格を割引価格にて販売させていただきます。「割引キャンペーンページ」にアクセスしていただき、ご希望のメニューの注文数を入力してください。





このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 　<夕食.net>　日替わりメニュー初回50%OFF　※一部エリアのサービスとなりますの紹介をしています。 良ければご利用下さい。

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こんにちは石井です。

(宣伝）
本日は週刊現代で紹介された商品を通販【週刊現代の逸品】

講談社発刊の週刊誌『週刊現代』公認のショッピングサイトです。商品の推薦人は、郷土を愛し、地元の良さをよく知っている各界の著名人。自身の出身地で採れた海産物や、手作りの加工品など、一番「買いたい」そして「贈りたい」、とっておきの逸品をご紹介します。


（生ハムスライス）


荻原次晴さんオススメ！はもんみなかみ（生ハムスライス）
程よい塩気と強い旨みに合う熟成された香り 荻原次晴さんオススメ！はもんみなかみ（生ハムスライス） の説明画像「旨みが強く、酒のつまみに最高です」と話すのはスポーツキャスターの荻原次晴さん。地元だから知る銘品がこちら。

製造元の「育風堂精肉店」は3代続く店。当代がさまざまな加工品作りを始めたという。なかでも、地元の銘柄豚「ぐんま麦豚」の後ろ脚丸ごと1本を12ヵ月かけて熟成させる生ハムが評判だ。なにしろ、製造拠点のみなかみ町は生ハムの本場スペイン・グラナダと同緯度にある。

塩をすりこんだのちに吊るし、外気が取り込めるようになった工房で、谷川岳からの空っ風を受けながら、じっくり時間をかけて、乾燥・熟成を繰り返して仕上げていく。だから舌の上でとろけるような食感とチーズのような旨みが備わる。荻原次晴さんオススメ！はもんみなかみ（生ハムスライス）はこちらへ
　

唐津バーグ(5個セット)


古今亭菊之丞さんオススメ！唐津バーグ(5個セット)
がぶりと?めば肉汁が口中に溢れ出す 古今亭菊之丞さんオススメ！唐津バーグ(5個セット) の説明画像「焼いたままを、まず何もつけずに食べると、肉そのものの美味しさに驚きますよ」と話すのは落語家の古今亭菊之丞さん。

製造元の『いきや食品』は、1957年の創業以来、地元で愛される精肉店だ。先代が作ったハンバーグが評判で、今では主力商品に。使用している肉は九州産の未経産牛の挽き肉と佐賀県産の豚挽き肉。その時の肉の質を見て最適なバランスで配合を調整する。

一日３万個を超す量産体制ながら、肉と玉ねぎなどの具材を混ぜるのにミキサーを使わず、あくまで手ごねにこだわるのが「いきや流」。それこそが、ふっくらと柔らかく、口に入れた瞬間に肉汁が溢れてくる秘訣なのだ。古今亭菊之丞さんオススメ！唐津バーグ(5個セット)はこちらへ


ファーマーズクラフトサイダー（750ml）


峰　竜太さんオススメ！ファーマーズクラフトサイダー（750ml）
心地よい酸味と爽やかな余韻のりんごの発泡酒 峰　竜太さんオススメ！ファーマーズクラフトサイダー（750ml） の説明画像「華やかな香りで、とにかくすっきりして喉ごしがいいんです」と言うのは、タレントの峰竜太さん。　

製造元の『カネシゲ農園』は、果樹園として50年以上の歴史を持つ。高齢化などで衰退しつつある農業を憂い、より魅力のある製品を、と造られたのが、りんごの発泡酒、シードル（サイダー）だ。わずかな傷で青果としての価値を失ってしまうりんごを活かそうと、欧州や米国では古くから造られてきた。

「うちの強みは、畑から醸造が始められること」と農園主は話す。つまり、原料であるりんごを、醸造に向くように畑で熟させることができるというのだ。原料を買う製造元ではこうはいかない。「故郷、下條村のりんご１００％で手作りしているので、ご挨拶代わりの品にピッタリです」（峰さん）峰　竜太さんオススメ！ファーマーズクラフトサイダー（750ml）はこちらへ


九十九里産いわしオイルサーディン（8缶セット）


高橋由伸さんオススメ！九十九里産いわしオイルサーディン（8缶セット）
いわしの旨みがオリーブオイルでさらに濃厚に 高橋由伸さんオススメ！九十九里産いわしオイルサーディン（8缶セット） の説明画像「ビールや焼酎などお酒のおつまみに最高です」と言うのは、元巨人軍監督の高橋由伸さん。

千葉県の九十九里浜が日本でも有数のいわしの産地だと知る高橋さんだからこそ、九十九里沖のいわしだけで作られる「田原缶詰」のオイルサーディンを気に入っている。　製造法は、一尾ずつ頭と内臓を除き、串に刺して乾燥させ、さらに表面を焼き上げる。

その後、缶に入れ、上質なオリーブオイルを注いで、骨まで食べられるように加熱して仕上げる。独自の焼き干し製法という工程を加えることで、香ばしさと旨みがぎゅっと凝縮して、やみつきになるような美味しさが醸し出される。「パッケージもお洒落なので、手土産にもいいですね」（高橋さん）高橋由伸さんオススメ！九十九里産いわしオイルサーディン（8缶セット）はこちらへ


太白永餅


磯野記理子さんオススメ！太白永餅
昔ながらのもち米１００％が美味しさの秘訣　磯野記理子さんオススメ！太白永餅 の説明画像「小豆の風味が残った自家製餡と香ばしい餅のバランスが最高」と絶賛するのは、タレントの磯野貴理子さんだ。

『金城軒』は、江戸末期、お伊勢参りの道中にある日永地方（現在の四日市市）の宿場町に、茶屋を構えたのが起源だという。当時は、餅街道と呼ばれたほど、餅屋が軒を連ねていたという。

　現在の場所に移ってからも、頑なに昔ながらの製法にこだわっている。昨今は餅粉に砂糖や水を混ぜた求肥（ぎゅうひ） で餅を作る店が多いなか、もち米を１００％使用しているのが美味しさの秘訣だ。

製法は、北海道の小豆を炊き上げた品のいい餡をピンポン玉大に丸め、つき上げた餅でくるみ、薄くのしてから、一枚一枚職人が焼き上げる。「添加物不使用なので、自信を持って差し上げられます」（磯野さん）磯野記理子さんオススメ！太白永餅はこちらへ


てっさと鍋で二度楽しめる冬の味覚の王様



「テレビ番組に『みな美』の社長が持参してくださり、それ以来のお付き合いです。てっさの食感も、鍋にしたときのあらの旨みも申し分なし」と話す俳優の竜雷太さん。

ふぐ好きの多い大阪人の間で「聖地」と称される黒門市場（くろもんいちば）に店を構えて、１４１年。長崎産を中心に、天然ものや養殖もの、それぞれ大きさも豊富に揃える専門店だ。売れ筋のファミリーセットは、養殖ふぐの中でも最高品質と名高い長崎産の1.3�s以上のものだけを選んで使用。そんな新鮮なふぐを一尾、贅沢に２人で食べ尽くす。

特選ポン酢（360㎖）１本、もみじおろしも付いている。さばきたてをクール便で送るので、その日のうちに食べること。てっちりは、白菜や椎茸、豆腐などを順に煮て、あらは一人２切れくらいずつ、食べる分だけを。煮すぎには注意。竜雷太さんオススメ！特選とらふぐファミリーセット（2人前）の商品情報



　　　　ほのかな甘みが懐かしいもっちりごま豆腐



「子どもの頃食べていた懐かしい味に、25年ほど前、佐世保のスーパーで巡り合い、感激しました」と歌手の前川清さん。東京でごま豆腐といえば、高級和食店の小鉢のイメージだが、長崎では砂糖を加えた甘口のおかずで、お盆のときには必ず食べる一品だと話す。

『つくも食品』は創業60年の老舗。看板商品のごま豆腐は、焙煎が強く香り高い練りごまペーストをベースに、水あめで絶妙な加減の甘みをつけて固めたもの。郷土の味に親しんでほしいと、価格も良心的だ。食べ方は、長崎産のやや甘口の醤油をかけてそのままが一番だが、きなこや黒蜜をかけて甘味として食べる人も多い。長崎人の生活にいかに根づき、愛されているかがわかる。

もう一つの人気商品ところてんも、長崎産の天草を丁寧に煮た自家製。「値段が安いので、たくさん取り寄せて、おやつとして気軽に楽しんでいます」（前川さん）

ごま豆腐は要冷蔵。醬油は、特に甘口でなくても、家庭にあるもので十分美味だ。水気をきって、別添えの酢醬油と青のりをかけていただく。前川清さんオススメ！ごま豆腐とところてん(週刊現代10月26日発売号）※1度の購入で4個まで※の商品情報




　　　パリパリを自宅でも楽しめる鉄鍋の焼き餃子



「舞台の打ち上げで初めて訪れ、小ぶりであっさりした味わいの餃子に、やみつきになりました。熱々をそのまま鉄鍋で出す臨場感も最高です」と絶賛する俳優の田中健さん。　その名も『鉄なべ』は創業52年の餃子専門店。今や博多名物として定着している鉄鍋餃子の元祖だ。

創業者である先代が、洋食屋の鉄板ナポリタンにヒントを得て、完成させた。人気の秘密は、創業以来の徹底した手作りにある。キャベツ、ニンニク、ネギ、玉ネギ、ニラをみじん切りにし、水気を絞ってから、鹿児島の茶美豚（チャーミートン）のミンチと醤油ベースの秘伝のタレで混ぜ合わせる。それを丸一日寝かせてから、一つずつ丁寧に手で包む。薄くて弾力のある皮も手作りだ。

店で食べる餃子のみならず、持ち帰りや取り寄せ商品まで同じ手作業なのだという。「しっかりと調理してあるので、家で焼いても、いい具合に焼き上がりますよ」（田中さん）

冷凍で配送。焼く際には必ず冷凍のまま。フライパンを熱し火を止めたら油を引いて餃子を並べ、分量の水を入れて火にかけ、蓋をする。水分がなくなるまで熱すれば、皮パリパリ餃子の出来上がり。解凍してから焼くと、皮が鍋にはりついたり、肉汁が出てしまうので注意田中健さんオススメ！『鉄なべ』焼き餃子(週刊現代10月5日発売号）の商品情報




　　烏丸せつこさんオススメ！『元祖阪本屋』鮒寿司(週刊現代7月6日発売号）



「親戚みなお酒が好きで、お祝いの席などには、必ず『元祖阪本屋』の鮒寿司がありました」と、女優の烏丸せつこさん。子供の頃には馴染めなかった珍味も、お酒をたしなむようになってから、いつしかくせになり、今では欠かせない酒の供だ。鮒寿司とは、稲作とともに大陸から伝わったと言われるほど、歴史のある発酵食品。滋賀県では各家庭に秘伝の製法が受け継がれてきた。

　中でも『元祖阪本屋』は、明治２年に、日本で初めて商品化、販売した専門店。その製法は数百年、寸分違わない。琵琶湖のみに生息するニゴロ鮒を、春の産卵期に内臓を抜いて塩漬けし、夏に炊き立てのご飯とともに漬け込む。

米の力で自然に乳酸発酵したその味は、複雑な酸味と旨味を備え、まさに珍味。それだけでなく、乳酸菌やビタミンが豊富な健康食品としても親しまれている。「今はもっぱら、イモ焼酎と楽しんでいます。思ったほど臭みはなく、酒好きの友人に贈ると喜ばれます」（烏丸さん）

未開封であれば、冷蔵庫で長期保存がきく。しかし、開封後は、どんどん風味が劣化していくので、なるべく早く食べきってしまうこと。風味を保つためにも、食べる分だけスライスするのが一番。烏丸せつこさんオススメ！『元祖阪本屋』鮒寿司(週刊現代7月6日発売号）の商品情報




　　　岩崎宏美さんオススメ！燻ししょうゆ200ml(ご自宅用）




「何しろ香りがよくて、醤油の旨みが濃いので、いろいろなものにかけて楽しんでいます」と絶賛するのは、歌手の岩崎宏美さん。��燻製は素材の旨みを引き出す最善の調理法�≠ﾆ考えるレストラン「燻」のオリジナル商品が、「燻ししょうゆ」。

40年ほど前に塩を燻製にしたところ評判となり、以来、オリーブオイルや醤油など液体の調味料も、独自に開発した燻製器にかけて商品化してきた。そんな中、自然農法の原料を木樽で伝統醸造した和歌山県の湯浅醤油に出会い、その味と香りに感動。店主自らが、燻製醤油を作らせてほしいと懇願し、今年６月に商品として完成した。

冷燻によって、香りをつけるだけでなく、鰹かつおから出汁をとったようなまろやかで深い味わいになる。
すっきりとキレのよい塩味は、何にかけても、今までにない旨味を感じられる。「パッケージが素敵なので、贈りものにも最適です」（岩崎さん）

届いたらまずは湯で割って飲んでみるのがオススメ。常温でも保存可能だが、香りと風味を保つためには冷蔵保存したほうがよい。加熱調理に使う場合は、仕上げに使うとより風味が生きてくる　岩崎宏美さんオススメ！燻ししょうゆ200ml(ご自宅用）の商品情報





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こんにちは石井です。

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本日は海の台所【和田珍味】自慢のうまいもんの紹介

世界遺産、石見銀山のある町大田市の「和田珍味」です。創業以来80余年に渡り、ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず「うまいもん」づくりし、全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。すべて国産原料を使用！安心で安全な商品を提供いたします。製造直売所ならではの味をお楽しみ下さい。


食通も一目置くうまさ
世の中、高級魚といわれる魚は沢山あります。マグロ、キンキ…でもこれらの魚に決して引けはとりません。口の中でとろける、まるで肉のような旨味。豊かな海で育まれたあふれる旨味は魚であることを忘れさせる。一口食べれば魚の名前を知りたくなって、食べ終えたときはその旨さに忘れられない味としていつまでも記憶に残ります。高級料亭でしか味わうことのできない贅沢な美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。


高級魚、のどぐろ


高級魚、のどぐろ
脂ののりが良く、白身のトロといわれるほど大変美味しいのどぐろ。和田珍味では、一年で最も脂ののったのどぐろだけを使い、新鮮なうちに一枚一枚ていねいに開き、一夜干にしました。しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自のうまみは記憶に残る美味しさです。詳しい詳細はこちらへ



和田珍味スタッフのふぐ味醂干 おすすめポイント！


和田珍味スタッフのふぐ味醂干 おすすめポイント！
食欲をそそる香ばしい匂いがたまらないふぐ味醂干 。焼いているそばからつまみ食いをしたくなるその秘伝のタレが焼ける匂いはたまりませんっ！甘いものが大好きな方！！和田珍味のふぐ味醂干をどうぞ。見た目も味も一味も二味も違います。食通の方から大変高い評価をいただいております。詳しい詳細はこちらへ



水産庁長官賞受賞　ふぐ一夜干


ふぐ一夜干は旨味を引き出す「塩」が決め手
ふぐ一夜干はふぐ本来の旨味をしっかりと引き出すため、ふぐの状態に合わせて"たて塩""ふり塩"と塩の扱い方も変え、一番おいしい味を引き出しています。きめ細やかな和田珍味の職人の味が生きている、それが水産庁長官賞を受賞した和田珍味のふぐ一夜干です。詳しい詳細はこちらへ


お客様への感謝の気持ちから生まれた「ふぐぞうすいスープ」


お客様への感謝の気持ちから生まれた「ふぐぞうすいスープ」
水産庁長官賞受賞のふぐぞうすいスープが生まれたきっかけは2月9日のふぐの日です。ふぐを食べていただいてすべてに感謝したいという感謝のごちそうがふぐぞうすいスープです製品化のきっかけになったのは、和田珍味が決めた「ふぐの日」（2月9日）にお客様にふるまっているふぐ鍋汁。

お客様やふぐ、工場の職人たちへの感謝の気持ちを表したごちそうとしてふるまっていましたが、好評だったことからふぐぞうすいスープが生まれました。 詳しい詳細はこちらへ


海鮮めし6個セット


海鮮めし6個セット
カンタンお手軽・海鮮めしシリーズ3種がセットになって登場！食べたいときにレンジでチン！ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。内容量：ふぐめし150g(1人前)×2袋、あなごめし150g(1人前)×2袋、白いかめし(1人前)×2袋賞味期限：60日※こちらの商品は冷凍のみの発送となります。他の商品と一緒にご注文の場合、送料が2個口かかる場合がございます。詳しい詳細はこちらへ



そのままレンジで　ふぐの唐揚げ


そのままレンジで　ふぐの唐揚げ
電子レンジで温めるだけ！香ばしい衣とジューシーなおいしさを、いつでも手軽に満喫してください。

【お召し上がり方】
袋のままお皿にのせ、電子レンジで500W2分加熱し、お召し上がり下さい。レンジで温めたあと、トースターで約2分焼きますとカリッと仕上がります。
※加熱後は熱くなっておりますので、やけどにご注意下さい。
※骨がありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。





目的から選ぶ


出産内祝い
出産内祝いとは、出産祝いを下さった方にお礼の気持ちを表すために贈る食品などの贈り物のことです。赤ちゃんの生後1ヵ月頃にお贈りするのが一般的とされています。お宮参りの頃が目安になります。金額は、いただいたお祝いの半額程度を目安にお返しするのが一般的です。
詳しい詳細はこちらへ

結婚内祝い
結婚内祝いとは、両親・友人・職場などからいただいた結婚祝いへのお返しです。お贈りする時期として、１ヶ月以内が目安とされています。金額は、いただいたお祝いの半額程度を目安にお返しするのが一般的です。詳しい詳細はこちらへ




快気祝い
快気祝いとは、入院中や治療中にお見舞いに来てくれた人、お世話になった人に対してお返しの品を贈ることです。お礼のタイミングは退院の10日後〜1ヶ月後が目安です。金額は、頂いたお見舞いの半額、または3分の1が相場のようです。詳しい詳細はこちらへ

誕生日祝い
1年に1度の誕生日の御祝い。お祝いの気持ちをお贈りしましょう。誕生日当日に手渡し、また誕生日前後の3日以内にお贈りするのが良いとされています。金額は、数千〜1万円が相場のようです。詳しい詳細はこちらへ



長寿・還暦祝い
還暦祝いとは還暦(60歳)を迎える方への贈り物です。その他に古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)などがあります。金額は、約1万〜3万円が相場のようです。詳しい詳細はこちらへ


ご法要・香典返し
香典返しとは、お通夜や葬儀で香典を頂いた方へお礼としてお贈りすることを言います。関西では「満中陰志」とも呼ばれます。香典返しのタイミングは四十九日の法要を終えたあとにお贈りします。金額は、頂いた香典の半額、または3分の1を目安にするのが一般的です。詳しい詳細はこちらへ



世界遺産、石見銀山のある町大田市の「和田珍味」です。
創業以来80余年に渡り、ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず「うまいもん」づくりし、全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。すべて国産原料を使用！安心で安全な商品を提供いたします。製造直売所ならではの味をお楽しみ下さい。





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