こんにちは石井です。
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本日は 冷蔵のお惣菜をご自宅へお届け、働くパパ・ママへ宅配食サービス化学調味料・保存料などを一切使わずに、丁寧に手作りしたお惣菜を週替わりにご自宅にお届けします。「食事を作る時間のない方」「家族の健康のために、食事にこだわりたい」日々頑張るお母さんの、料理にかかる時間と労力を減らしご家族とのゆとり時間をお届けします。
「シェフの無添つくりおき」では、調味料までこだわった無添加のお食事を週替わりでお届けします。お子さまでも、食べやすいような定番メニューはもちろん、優しい味付けで、家族みんなで同じお食事をお召し上がりいただけます。
毎日献立を考え、必要な食材を買い出しに行き、調理から後片付けまで、食事に関する家事は働く方にとって、大きな負担にはなっているのではないでしょうか。
当サービスの本質的な価値は、時間や精神的なストレスなどの家事負担を軽減し、家族との有意義な時間の捻出に役立てていただくことだと考えています。ご家族とのゆとり時間を少しでも増やせるようサポートします。
こんなご家庭におすすめ3～7歳のお子様と暮らす忙しい共働き世帯お子様に化学調味料を摂取させたくない方平日夜ご飯のレパートリーに悩む…お子様の摂取栄養素が気になる方お子様に多様な食材とメニューを食べさせたい方お子様が小さな内に正しい味覚を身に着けさせたいとお考えの方宅配食でも親子で同じものを食べたい！
01.子どもの成長のために気を遣わなきゃと思っている自宅では管理の難しい食品目数とバランスの良い栄養摂取ができる。1回5種のセットで30～70品目を使用（1週間で最大140品目を摂れます）02 子どもには出来るだけ化学調味料は食べさせたくない…徹底的に添加物不使用で手作りされている。年々お子様への化学調味料等の摂取に気を遣うご家庭が増加傾向にあります。
ご家庭ごとに色んなお考えがありますが、よく耳にする理由の１つに…「化学調味料が味覚を狂わせる」というお話があります。諸説ございますので詳細は割愛しますが、私たちは「無添つくりおき」を通してお子様の「食材本来の味を感じる舌」を育てるお手伝いをしたいと考えています。
また、専門家のお話では「添加物を排出するために栄養素が使われる」というお話しがあります。例えば保存料としてよく使用されている食品添加物「ソルビン酸カリウム」は、代謝される際にいくつかの酵素が使用されます。
つまり、これらの酵素を作る元となる「たんぱく質」や「ミネラル」が余計に消費されると考えられています。せっかく摂取した栄養素を効率的に活用したいから、添加物不使用にこだわっています。
03. 添加物が使われていないので日持ちしないのでは…実は…無添加でも賞味期限が長いんです。私たちは、無添加にこだわり丁寧に手作りをした後に、出来たてを「窒素充填」という技術を使って包装しています。それによって酸化を防ぎ、お届けまで新鮮な状態を保つことができます。
窒素充填とは？窒素充填とは、容器内に窒素を封入する技術のことです。容器内の食品の酸化スピードを緩めることで、冷蔵状態で3日間日持ちさせることが可能となっています。
04. 多品目は分かったけど、本当に健康的なの…？徳島大学での検査の結果、食材の持つ「抗酸化力」を残せていることが明らかになっています。お子様のカラダを生活習慣病から守るために必要な「抗酸化力」酸化ストレスは癌や生活習慣病だけでなく、心身の老化にも大きく関与しているとされており、近年、食材の持つ自然の抗酸化力に注目が集まっています。
特に、乳化剤をはじめとした食品添加物を使用することで、食材のもつ抗酸化力が大量に失われてしまうということが徳島大学の研究で分かっています。そこで、当サービスの食事と一般的なお弁当を比較して検査ていただいたところ、その差は最大で81倍にもなりました。
※平成27年経済産業省健康寿命延伸産業創出推進事業、松山ヘルスケアサービス創出推進事業の実証実験の一環として調査（徳島大学大学院歯薬学研究部・代謝栄養学分野 堤理恵）
お届けするメニュー例をご紹介実際のご利用シーンレビュー「FIT FOOD HOME」をご利用いただいているお客様のご意見・ご感想を少しだけご紹介します。レビューを投稿する言い訳じゃないよw地方の主婦Ａ田舎だからなのか、、専業主婦がスーパーでお惣菜を買うと周りや家族の視線が痛かったが、これは添加物不使用なので「あえて」買っていると胸を張れる 笑
もっと量が欲しい！nozami tomoko親と子供２人が小学生だと量が少なく足らないわね。品数を増やすという感じなら重宝する。
子育てママの味方のぞみ育休復帰に備えて注文しました！実際、復帰後は夕方の１時間が短縮できるだけでこんなにも心に余裕が生まれるのかと本当に注文してよかったと思っています！
Ｑ.
保存料を使用していないのに、なぜ日持ちするのですか？Ａ.シェフの無添つくりおきは、保存料などの添加物を一切使用しておりませんが3日間日持ちします。
その秘密は「窒素充填（ちっそじゅうてん）」と「急速冷却」という2つの技術です。
窒素充填とは、容器内に窒素を封入する技術のことです。容器内の食品の酸化スピードを緩めることで、冷蔵状態で3日間日持ちさせることが可能となっています。
また、急速冷却とは、調理後すぐに惣菜の中心温度を3°Cまで下げることで食中毒菌の繁殖を抑制する技術です。急速冷却をすることで、生野菜のような劣化の早い食材も使用することが可能となり、新鮮な状態の料理を皆さまにお届けすることができます。
Ｑ.子どもでも食べられますか？高齢の家族も食べられますか？Ａ.はい、お子様からご高齢の方も含めたご家族でお召し上がりいただくことを想定し、お子様でもお召し上がりいただけるよう、やさしい味付けと主菜副菜をバランスよくお作りしております。なお、「唐辛子」は一切不使用としていますので、お好みに合わせてご家庭で調味料などトッピングしてお召し上がりいただけます。
Ｑ.一人暮らしには量が多いですか？Ａ.基本的にはご家族でお召し上がっていただくことを想定した量となっておりますが、中にはお一人様で3日に分けて召し上がっていただいてるご利用者様もいらっしゃいます。
■食卓サポートプランの場合：1回にお届けするメニューは「主菜2種類＋副菜3種類」の「合計5種類」でお届けします。5種類の量は、1種類あたり約300g前後の内容量で「3人家族（大人2名＋小人1名（※6歳以下）の2食分」を想定した量となっております。こちらは単身者のお客様にも多くご利用いただいているプランです。
■食卓おまかせプランの場合：1回にお届けするメニューは「主菜《大盛り》3種類＋副菜6種類」の「合計9種類」でお届けします。主菜はたっぷりの500前後で内容量で「4人家族（大人2名、小人2名）の3食分」を想定した量です。おひとり様でお召し上がりが難しい場合は、1食1人前用の「冷凍」の商品をお勧めしております。
FIT FOOD HOME こだわりの冷凍食Ｑ.必要のない週もあるのですが、注文のスキップはできますか？Ａ.はい、可能です。ただし、初回お届け分のみ、ご注文のスキップ（キャンセル）を受け付けておりませんのでご了承ください。2回目以降のスキップ手続きの締切は毎週月曜日までとなりますのでお気を付けください。
Ｑ.解約条件や契約回数の制限はありますか？Ａ.初回のお届け分はキャンセルを承ることができかねますが、2回目以降はいつでもご解約が可能です。なお、違約金等は発生いたしませんのでご安心くださいませ。（※ご解約時にご注文確定メニューがある場合はお届けとなりますので、十分にご注意くださいませ。）
Ｑ.受け取り日時の指定はできますか？Ａ.はい。お届けの「曜日・時間」をご指定いただけます。
また、お申込み後でも変更可能です。
お届け曜日は以下より、選択可能です。
「土曜日」「日曜日」「月曜日※」「火曜日」「水曜日」
「月曜日」は食卓おまかせプランのみのお届けとなります。
今後の皆さまのご反響によって、お届け曜日を増やしていく予定です。
お届け時間は以下より、選択が可能です。
［午前中｜14時～16時｜16時～18時｜18時～20時｜19時～21時］
〈福岡県〉へのお届けをご希望の場合、ヤマト運輸の配送エリアが
「翌々日配送」へと変更となったため、記載のお届け日から1日後ろ倒しでのお届けとなります。
お住まいのエリアによって一部ご選択できない場合がございます。
ヤマト運輸クール便でお届けします。
Ｑ.メニューの変更や指定はできますか？Ａ.申し訳ありません。メニューはお任せとなっておりまして、お客様ご自身でお選びいただくことができません。栄養や食材を含め、バランスの良い献立を組み立て作っており、ご利用者様が毎日の献立をお考えいただく手間を省き、有意義なお時間をお過ごしいただけることにも貢献したいと考えております。
Ｑ.2つのコースの違いを教えてください。Ａ.■食卓サポートプラン3人家族の夕食2回分を想定した量で、約1kgの内容となっています。メニュー数は、主菜2種、副菜3種が届きます。
お届け日は、日・火・水・土曜日からご指定いただけます。ご夫婦と小さなお子様1名の夕食サポートを想定しておりますが、より大人数のご家族の品数プラスアイテムとしてご利用いただいているケースも多いようです。
■食卓おまかせプラン4人家族（大人2名、小人2名）の夕食3回分を想定した量で、約3kgの内容となっています。メニュー数は、主菜（大盛）3種、副菜6種が届きます。（主菜はサポートプランの2倍以上の量です）お届け日は、月曜日・火曜日・水曜日のみご指定いただけます。（※今後、別の曜日も対応準備中です）
ご夫婦と10歳程度のお子様２名の夕食を丸ごとまかなえる量を想定していますが、同じく、より大人数のご家族が品数を増やす目的でご利用いただいているケースもございます。
化学調味料・保存料などを一切使わずに、丁寧に手作りしたお惣菜を週替わりにご自宅にお届けします。「食事を作る時間のない方」「家族の健康のために、食事にこだわりたい」日々頑張るお母さんの、料理にかかる時間と労力を減らしご家族とのゆとり時間をお届けします。
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詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認ください。 このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 冷蔵のお惣菜をご自宅へお届け、働くパパ・ママへ宅配食サービス【シェフの無添つくりおき】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。
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