食品の大展示会！

久々に固い靴で歩き回ったので、足が痛いカナリです（＾＾；

というのも今日はお仕事で、有明の食品展示会に行ってきました！

食肉から麺類、お酒にデザートまで！ずらりとそろった展示会。
これはレストランなどの飲食店や、スーパーなどの小売店、さらに卸などの問屋さん‥‥と、食品業界関係者しか入れない展示会なのです！

わたくしカナリは、関係者というほどでもないのですが、ちょっとしたお仕事で行って参りました（＾＾；

日本各地の名品やこだわりの品、
最新技術を取り入れた食品までそろったこの大展示会は、
なかなか壮観です。

そして嬉しいのは、試食が出来ること！

やはり食の展示会なので、メーカーさんは
試食を用意しているところが結構多いんですよね。

仕事で関わる食品や会社さんはもちろん、
そうでなくても試食が出来ちゃいます。
結構、アイデアメニューもあったりして、驚かされますよ。

食べるのが大好きな私としては、ちょっと楽しいお仕事外出でした♪

さて、そんな展示会ですが、やはり気になったのは‥‥お肉！
美味しそうなお肉があったので、いろいろ試食しちゃいました。
というわけで、ちょっとお肉のお話です。

私は個人的に豚肉が好きなのですが、いろんな豚肉がありました。
最近は国内でもブランド豚が増えてきてますよね。

関東ではスーパーでも売られているTOKYO-Xとか。
中華にかかせない金華ハムのもととなる金華豚とか。

でも一番有名なのは、
日本でも知名度が上がってきている「イベリコ豚」じゃないでしょうか。

２～３ヘクタールのコルク樫の森に放牧され、
オレイン酸を多く含むドングリや草の根を食べて育つ、イベリコ豚。
その飼育には、長い月日がかかります。
私たちが通常口にする豚肉が５ケ月程度の飼育なのに対し、
イベリコ豚の上位品種は16～24ケ月と、およそ３～５倍！

この飼育方法が生み出すのは、
ほとんどクセがなくピュアながらも濃厚な味わいと香り。
そしてバツグンの肉質と、さらりとして甘みのある脂。
脂肪分が筋肉組織内にじっくり浸透した霜降り肉は、絶品です。

そんなイベリコ豚が、贅沢に数種類楽しめるセットがあります。
しかも今ならとってもお得みたいですよ♪
　↓
イベリコ豚お試しセットが1.5kgのボリュームで3,980円。さらに送料無料！

あなたも、ホテルや高級レストランの味を
ご自宅で楽しんでみませんか？

厳選されたイベリコ豚をお届けします
→グルメミートワールド

【肉の最新記事】

投稿者名：カナリ｜2012年04月04日 23:56｜この記事のURL 肉