気の向くままのシングルライフ

こと。が利用している宅配野菜のＯｉｓｉｘ（おいしっくす）。

今週のセットは、ミニ大根が入っていました。

ミニとはいえ、普通の大根の7割位のサイズ。

泥付き・葉付きでひとり暮らしで食すには十分すぎるサイズです。

届いたらすぐに泥を洗って葉を落とす（鮮度を保つ為）のですが、

葉っぱだけで随分量があります。

このまま捨てるのは勿体無い！“o(￣‐￣*)　

大根の葉っぱを使って、ふりかけを作ってみました。

これがまた美味しいんです！

大根の葉が美味しいのは実家にいた頃から知ってましたが、大体豚肉と一緒に炒めて食べていました。

ひとり暮らしを始めてから知った “大根の葉のふりかけ”

簡単だけど、じわっと美味しいお気に入りのレシピのひとつです。

ごはんをわしわし食べられて、しっかりお野菜の栄養を摂れるところが

ふりかけといっても、炒めてつくるのでしっとりというか、ぶっちゃけ炒め煮？

今回、レシピはクックパドのもちあられさんのを参考にしました。

大根の葉のふりかけ by もちあられ

冷凍庫にみじんぎりにした生姜が大量にあるので、大さじ１の生姜も投入。

ますますごはんが進む味！(o≧д≦)ノ

みなさんも葉付き大根を購入する機会があったらお試しあれ。

こと。は、これを丼ごはんにわさっとかけて、

豆腐のお味噌汁なんかをつけて

あー、なんか健康的なごはん！(≧▽≦)

とか言いながらよく食べてます。（笑