気の向くままのシングルライフ

(*＞∀＜*)一人暮らしを始めて、フライパンやら鍋やら色々そろえたこと。ですが、

何気に大活躍したのが土鍋。

といっても、実家で使っていたようなどーんと大きい土鍋ではなく
100円ショップで購入したミニ土鍋。

“ひとり鍋”って、寂しい・わびしいってイメージないですか？

しかし、こと。は声を大にして言いたいです。

ひとり鍋は・・・いい！“o(￣‐￣*)　

大きさは、大きすぎても小さすぎても使いづらいと思います。

こと。の愛用しているものは、直径16ｃｍ、深さは6ｃｍと少し浅めの土鍋。

結構小さいけれど、水は500ｍｌ入りました。

一般的に6号と言われるサイズなのかな？

【日本製】シンプルなデザインがロングセラーのヒミツ！

■□■こと。の使い方。■□■

基本、卓上コンロを持っていないので、通常のガス台で調理してから

テーブルに鍋敷きをおいていただきます。

＜簡単・常夜鍋（白菜鍋）＞

① 白菜を鍋の高さ位に切り、切り口をたてる感じにぎっしり詰めていく。
② 冷凍していた豚バラ肉*1をパキパキと手で折り、白菜の隙間に入れる。
③ 土鍋を火にかけ、蓋の穴から蒸気が勢いよく噴出したら調理終了。
④ ポン酢でいただく。

白菜と豚バラ肉・・・これだけなのに、本当に美味しいんです。(^◇^)v

土鍋にぎっしり詰めた白菜も、あっさりぺろりと食べれます。

鍋の素を買って来て色々野菜を煮込んでも簡単・美味しいです。

同じ味付けでも、野菜や肉など色々変えてみるとがらっと味が変わります。

で、鍋を食べた翌日はこれ。

＜鍋の翌日・おじや＞

① 前の晩の鍋の汁の中に刻んだネギ・生姜を入れて火にかける。
　（鍋で豚バラを使った場合、油が多いので気になる人は取り除く）
② ごはん茶碗7分目位の量を土鍋に投入し、煮立つまで火にかける。
③ 気分によって卵を割りいれ、好みの固さになるまで煮る

寒い冬の朝、長々と寒い台所に立ちたくはないけれど、

野菜の甘みがぎゅっと詰まったこのおじやは、簡単・あったかで大満足。

ボリュームが欲しい場合は、新たに肉や野菜を足してもOK。

野菜をたっぷり食べている割に、調理時間やコストはそれ程かからない

ひとり鍋・・・一人暮らしの人には絶対におすすめ