気ままブログ

おうちで冷やし中華始めましょ


だんだん暑くなってきて、冷やし中華の季節になりましたね！そこで様々なバリエーションの冷やし中華のアレンジレシピをご紹介します。おうちランチが増える今、一味違った冷やし中華を楽しんでください。



まずは基本のおさらい！
基本の冷やし中華のたれ


まずは基本の冷やし中華のたれをおさえましょう。こちらは醤油、みりん、砂糖、酢、ごま油、鶏ガラスープの素を使った冷やし中華のたれ。この配合を知れば、中華麺だけを買えば冷やし中華が作れます。（調理時間：3分・たれのみ）



�@蒸し鶏ときくらげの胡麻だれ冷やし中華

ごまだれも冷やし中華によく合います。ピリ辛のごまだれと生きくらげの食感、薬味の香りがアクセントに。鶏肉は胸肉を選ぶとさっぱり仕上がります。


�Aラーメンサラダ

中華麺に豚しゃぶを乗せてたっぷりボリューミーに。野菜もたっぷりで栄養バランスも抜群です。シビレ系ピリ辛の麻辣ごまポンで、食欲がないときももりもり食べられます。


�Bレモンだれの冷やし中華

お酢の代わりにレモンを使った爽やかな冷やし中華。レモンの輪切りを添えればとっても涼しげです。好きな具材と一緒に食べてください。


暑い日が続きますので涼しげさっぱりご飯はじめましょーーー(ｏ'∀'ｏ)