由緒なき島宇宙の片隅に

カルピスバターをご存知ですか

一流シェフも愛用する幻のバター

ちょっと高価でしたが、つい買ってみちゃいました

カルピスバター無塩　450g 価格:846円 (2012/6/16 16:12時点) 感想(56件)

店頭だと1200円強くらいの値段がします
店によるかと思いますが、私が見た感じだと大体そんな価格となっていました。

ただ、売り切れるのがとても速いらしく、一時は幻のバターとしてかなり入手困難な製品だったみたい。


そもそもなぜカルピスでバターが製造されているかというと、

カルピスの製造をする工程で生まれる脂肪分を用いて作られているらしいです

カルピス30〜40本製造してやっと1個のカルピスバターを製造できるということで、
大変貴重なバターで非常に数が少なく、

一部のスーパーやデパ地下を除けば、ネットでしか購入できない代物です。
定価も1400円以上するみたいだから1200円で買えれば安い方みたいですね


使い方は、普通のバターと一緒です

凄いのは味。というか風味。
一言で言うと

くどくなくてやわらかくて甘い


パンとかにそのまま固形のままのっけて食べるのが個人的にオススメです

薄く塗りたくるよりは、固形のままパンにのっけた方がバターの旨みが楽しめていいと思います

せっかくおいしいバターなのでカルピスバターの旨みをより味わえるような方法がいいかと思います。

高級なバター系のお菓子には全てコレ使われてるんじゃないか
っていうような味わい

バターを固形で口に入れて、おいしいと思うのが、意外すぎて面白かったです


他にはパスタを作る時に使ったりもいいかもしれません


ただ、、、、


このカルピスバター　を食べてしまうと、、、



他のバター食べれなくなってしまうかもしれません

それでも味の違いを感じたい方は、直接食べてみると味の差は一目瞭然。
未知の凄腕、カルピスバター

沢山入れても料理の味を損なわず、バター臭さがなくて香りだけ残る感じかと思います


手作りお菓子とかでも効果絶大だと思います

人によってはお菓子屋で売ってるお菓子が食べれなくなるくらい美味いって意見も

それからバター醤油ご飯

でも、オススメはフランスパンにつけるのが一番かなぁ

それからどちらかというｔｐ無塩のほうがいいと思います。塩が欲しければ後で振ればいいので。
といっても、有塩でも十分美味い

それから、これでキノコ炒めるとメチャメチャ美味いです
キノコとベーコンとカルピスバターに塩味をつけて、
ご飯の上にかけると絶品です



因みに、カルピスバターの味がカルピスの味なわけではありません

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また、複数の記事で同じこと書いているのですが、、、、
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円で言う1%なのかポイントで言う1%なのかというところが、
最初自分で使うまでわからなかったので記述してみました

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円に対しての1%でとても満足でした

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