地味ーのように

材料：
１：ごぼう２本
２：人参１本
３：酒おおさじ６
４：三温糖おおさじ２
５：みりんおおさじ２
６：しょうゆおおさじ3
７：めんつゆおおさじ３
８：ごま油少々

作り方：
１：ごぼうの土を洗い落とす、丸めたアルミホイールでごぼうの皮を
　　水で洗いながら落とす。
２：ごぼうをだいこんのつま切りで千切りにして、水に入れてあく抜きする。
３：人参の皮を剥き、だいこんのつま切りで千切りにする。
４：フライパンにごま油を引いて熱する。
５：あく抜きしたごぼうと人参をフライパンで炒める。
６：しんなりしたら、酒を入れてかき混ぜる。
７：三温糖、みりん、しょうゆを入れて水気が少なくなるまで炒める。