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2016年08月02日

料理の基本！！野菜の切り方〜〜

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料理の基本

野菜の切り方

薄切り

薄切り NEW

きゅうり／しょうが／玉ねぎ／なす／にんにく／ねぎ  　動画あります！

輪切り

輪切り NEW

きゅうり／大根／トマト／なす／にんじん／れんこん  動画あります！

半月切り

半月切り NEW

きゅうり／大根／トマト／なす／にんじん／れんこん  　動画あります！

いちょう切り

いちょう切り NEW

大根／にんじん 動画あります！

みじん切り

みじん切り NEW

しょうが／玉ねぎ／にんにく／ねぎ 動画あります！

細切り

細切り NEW

きゅうり／ごぼう／じゃがいも／大根／にんじん／ねぎ／ピーマン 動画あります！

せん切り

せん切り

キャベツ／しょうが／大根／にんじん

短冊切り

短冊切り

大根／にんじん

拍子木切り

拍子木切り

大根／にんじん

ひと口大に切る

ひと口大に切る

キャベツ／じゃがいも／ピーマン

乱切り

乱切り

きゅうり／大根／なす／にんじん／ピーマン／れんこん

くし型切り

くし型切り

キャベツ／玉ねぎ／トマト

ザク切り

ザク切り

青菜／キャベツ／トマト

小口切り

小口切り

きゅうり／ねぎ

ぶつ切り

ぶつ切り

ねぎ

ささがき

ささがき

ごぼう

シャトー切り

シャトー切り

にんじん

白髪ねぎ

白髪ねぎ

ねぎ
コツ・ポイント
カレーつゆとそうめんは、氷等を使ってしっかりと冷やすと、より冷たくさっぱりとい
ただけます♪つゆに氷を入れる場合は、薄くならないよう水の量を調節してくださ
い。ツナ缶の油や汁気は、お好みで！！
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posted by チャコワン at 20:16| （カテゴリなし）
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