夏バテに◎ヘルシーカレーそうめん
ピリ辛のカレーつゆで、箸が進むひんやりそうめん♪さっぱりしたカレーそうめん
が、爽健美茶等、麦茶系の香ばしさをより引き立てます!
材料 (2人分)
トマト1/4個
アボカド1/4個
きゅうり1/4本
レタス1枚
かいわれ菜1/4パック分
ツナ(缶詰)小1缶
カレールウ40g
水2カップ
しょうゆ少々
そうめん3束
1.小鍋に水を沸かし、カレールウを溶かしてしょうゆを加え、冷ます。
2.トマト、アボカドはくし形に切る。きゅうり、レタスは千切りにする。かいわれ菜は根を切り落として長さを半分に切る。
3.そうめんは袋の表記通りにゆで、水洗いする。
4.器にそうめん、のつゆ、野菜、ツナの順に盛り付ける。
コツ・ポイント
カレーつゆとそうめんは、氷等を使ってしっかりと冷やすと、より冷たくさっぱりとい
ただけます♪つゆに氷を入れる場合は、薄くならないよう水の量を調節してくださ
い。ツナ缶の油や汁気は、お好みに合わせて切って使ってください。
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーと、喉越しのよいそうめんの組み合わせは、食欲の無いときで
もつるつる食べられちゃうおいしさ♪量も種類もたっぷりの野菜で、栄養補給もバッ
チリです!ヘルシーなそうめんにはすっきりおいしい爽健美茶を合わせて、体喜ぶ
食事をどうぞ♡
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