美味白書　全国のおいしいもの　お取り寄せレポート

内祝いに松坂牛　大成功の内祝い

子供の出産祝いや誕生祝などはおじいちゃん、おばあちゃんへの
孝行をするチャンスです。

内祝いに何をお返しするか悩みました。

長女の出産祝い、誕生祝では無難に高級お菓子を内祝いにしまし
た。結構、内祝いのお返しの相場も気になりましたが、一番、喜
んでもらえそうなものを基準に内祝いのお菓子を選びました。

私が晩婚なもので、孫が生まれたうれしさからいただいたご祝儀
は目が飛び出るほどの金額でした。

さすがに次女が生まれたときも同じ金額でしたので、何かもっと
喜んでもらえる内祝いを企画してみました。

おじいちゃん、おばあちゃんにとって高級お菓子以上にうれしい
もの。それは孫にきまっています。内祝いどころではありません。

さすがに子供をあげるわけにはいきません。

いっしょにのんびりと食事会をすればいいということになりまし
た。レストランや料亭では小さい孫もいっしょなので、ゆっくり
できないのです。


そこで、松坂牛の登場。


やわらかく、とろけるような松坂牛を内祝いにして、孫といっし
ょに美味しさを堪能する。これぞ、内祝いスペシャル！！


しかも、松坂牛が食えるぅぅぅぅ！


内祝いの目的以上の魂胆はありません・・・。じぃじとばぁばの
喜ぶ顔を想像して胸が高鳴るパパとママ。

（計画中、おなかがなり続けていましたが・・・）

しかも、高級レストランや料亭などと比較するとめちゃくちゃ安
く手に入るので、結構な量を注文しました。


＞＞我が家は満足、内祝い松阪牛


お祝いの食事会なので、みんなでワイワイが基本です。

おじいちゃん、おばあちゃんへの内祝いとして最高です。美味し
い、やわらかい、孫もいっしょ。友人らも同じようにやって、大
好評です。


内祝いに限らず、松坂牛の調理法、みんなの意見は共通です。

しゃぶしゃぶもすき焼きも、松坂牛、本来の味を味わえません。
せっかくの松坂牛を食べるのです。とっても勿体無いです。

しゃぶしゃぶは、お湯の中に肉の旨みを捨ててしまいます。すき
焼きは、濃い味付けでお肉の味がわからないのです。


鉄板焼きで、塩のみで頂くのが、松坂牛本来の甘みを堪能できま
す。レモン汁もいいですね。石垣の塩なんて最高です。

牛刺し、とんでもない！！

霜降りの松坂牛は少し火を通さないと味が引き立ちません。中の
脂身が溶け出さなければ、松坂牛の甘味が生きてきません。


＞＞楽天 松坂牛 内祝いリスト


どうしてもステーキというのであれば、一番いいのは塩、コショ
ウだけの味つけがいいでしょう。ただし、焼く前に塩、コショウ
は、旨み成分の肉汁を逃がしてしまいます。

一度、片面を焼いて、裏返してから塩、コショウがいいですよ。
これは松坂牛に限らず、肉を焼く基本です。

こう見えてもキャンプで美味しい肉の焼き方を身につけた私です。
ぜひ、塩、コショウの順番を守ってみてください。

どうしてもすき焼きというのであれば、日本酒、砂糖、しょうゆ
のみの味つけがいいでしょう。春菊は風味が強いので、肉のうま
みを消してしまいますよ。


我が家では一人当たり200ｇの松坂牛で取り寄せ。もちろん、焼
肉用の野菜と美味しい米、ビールを準備。

野菜はキャベツ、たまねぎ、ピーマン、かぼちゃなどなど。


しかし、長女の野獣ぶりによって私は一口しか松坂牛を食べられ
ませんでした。実は嫁も野獣・・・。これ以上は書けません。


じぃじ、ばぁばと一緒に松坂牛をほおばる幸せな写真。
鉄板でレアな感じのピンクの松坂牛。

あれっ、その写真に私の姿がない。


内祝いの会は大成功・・・。

私はカメラマン。ビールぐびぐびカメラマン。


とろける甘味、濃厚な肉汁、おぉぉぉぉ松坂牛ぅぅぅ。

正直、一口の松坂牛が忘れられません。


内祝いのお返しとして、ずっと高級お菓子などのイメージがあ
りましたが、やはり、感謝の気持ちをこめると孫といっしょに
楽しませたいですね。


本音としては内祝いに松坂牛なんて、しかも、一緒に食べよう
なんて、どうだろうとも思いましたが、一番は喜んでもらうこ
とだと思います。


おじいちゃん、おばあちゃんが笑顔で言いました。

また、松坂牛パーティーしたいね。早く３人目つくりなさいね。


あと二口、松坂牛を食べていたら、パワーがわいたのに・・・。





内祝いに松坂牛　大成功の内祝い




完熟マンゴーファン マンゴー特集

夏の贈り物にひんやり快適生活グッズもオススメです。