美味白書　全国のおいしいもの　お取り寄せレポート

ひな祭り、特に初節句においては、やったほうがいいこ
とを実感。やはり、それぞれに意味がありました。

ひな祭りは、高貴な生まれの女の子の厄除けと健康祈願
のお祝いとしての「桃の節句」が、庶民の間にも定着し
たお祝いです。

桃の花を飾り、白酒、はまぐりのお吸いもの、五目ずし、
雛あられなどのご馳走で、お祝いするのが一般的。

生まれたばかりの女の子はみんな高貴です。うちの女三
人衆も高貴でした。現在は野獣のようにどうもうな感じ
ですが、寝顔はやはり高貴です。


ですからひな祭りは単なるお祭りではなく、お七夜やお
宮参りのように女の赤ちゃんのすこやかな成長を願う行
事と考えてもいいでしょう。

ひな人形のおひなさまは、赤ちゃんに降りかかろうとす
る災厄を、代わりに引き受けてくれる災厄除けの守り神。

古い歴史を持った行事はそれなりの意味があって続いて
います。きちんとお祝いしたほうがいいですよ。


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桃の節句の「初節句」とは女の子が産まれて初めて迎え
る節句にあたります。おひなさまを飾り、家族全員で赤
ちゃんの健やかな成長と災厄よけを願ってお祝いをしま
す。


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ただし、ひな人形の飾り方にはいろいろといわれがあり
ます。迷信って科学的ではないですが、やはり意味があ
るのでしょう。


ひな人形を慌ててお節句前夜に飾るのは「一夜飾り」と
いい、縁起が悪いとされます。

また、ひな祭りの日が終わった後もひな人形を片付けず
にいると結婚が遅れるといういわれもあります。


迷信めいた内容ではありますが、昔からのいわれなので
やはり気になります。ひな祭りの10日前頃までには、飾
れるようにし、ひな祭りが終わったら早めに片付けまし
ょう。


ひな祭りに食べられる料理には菱餅、雛あられ、鯛や蛤
の料理（吸い物等）、ちらし寿司があります。

地方によっては飲み物として白酒、生菓子の引千切もあ
るようです。


　◇ ひな祭りの縁起物の食材と意味

　　はまぐり・・・・女の子の美徳と貞節

　　鰈（かれい) ・・京都のひな祭りに使用

　　いか・・・・・・縁起物

　　たにし・・・・・縁起物

　　あさりなどの貝類・・・はまぐりの代用品

　　よもぎ・・・薬効があり、菱餅の緑に使用


　◇ その他の縁起のいい食材と意味

　　海老(えび)・・・縁起物　海老の赤は生命

　　蓮 (はす)・・・見通しの良い人生

　　鯛 (たい)・・・超定番

　　豆 ・・・健康で、まめに働ける


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それぞれの食材にいろいろと意味があるんですね。
大事な娘のために、ここは奮発することにします。


でも、ビールにあいそうなものはないかなと心の
中でふと誰かが叫んでいます。


娘も大事、私の心に住む何者かの声も聞かなくて
はなりません。これこそ、天の声なのかも。








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