2018年10月22日
キビナゴが大量入荷！
こんにちは。
当ブログ運営者の居酒屋八角こと店主の八角です。
本日は、鮮度抜群のキビナゴが入荷しました。
鮮度が良いので、開いてお刺身(お造り)です。
キビナゴの仕込みが終わったあとは、昨年のフグ料理で乾燥させ保存していた、トラフグのヒレを炙ります。
パリパリに乾燥し、いい感じです。
これから、寒くなり、忘年会、新年会シーズンになると、フグヒレ酒や焼酎お湯割りなど温かいアルコール類の頻度が増してきます。
本日は、ハイボールとフグヒレ酒の150円セールの告知を行っているので調理、接客、頑張ります。
本日もご覧頂きありがとうございました。
当ブログ運営者の居酒屋八角がお届けしました。
当ブログ運営者の居酒屋八角こと店主の八角です。
本日は、鮮度抜群のキビナゴが入荷しました。
鮮度が良いので、開いてお刺身(お造り)です。
キビナゴの仕込みが終わったあとは、昨年のフグ料理で乾燥させ保存していた、トラフグのヒレを炙ります。
パリパリに乾燥し、いい感じです。
これから、寒くなり、忘年会、新年会シーズンになると、フグヒレ酒や焼酎お湯割りなど温かいアルコール類の頻度が増してきます。
本日は、ハイボールとフグヒレ酒の150円セールの告知を行っているので調理、接客、頑張ります。
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